Directo desde HAWAI: El POKE BOWL PERFECTO
Gracias a su equilibrada combinación de elementos y a su sencillez y frescura este plato tradicional de Hawai está de moda y es prefecto para tomar en casa o llevar como tupper.…
La leche de tigre, el secreto para preparar el mejor ceviche
Como dice Gastón Acurio, el gran cocinero peruano, el ceviche es el plato más emblemático de la cocina peruana y, la leche de tigre, su esencia. Hoy os traemos la receta de…
Ingredientes Básicos de la Sopa Vietnamita
Esta semana aprovecharemos para contaros como elaborar una tradicional sopa vietnamita. Empezaremos hoy con los ingredientes básicos de la sopa vietnamita y luego prepararemos una receta (puedes ver la receta…
Cómo preparar la ensalada perfecta
¿Qué te viene a la cabeza cuando piensas en una ensalada? ¿Una comida aburrida, sosa, que te deja con hambre? Esto ya ha pasado a la historia! Podemos hacer platos…
15 Ingredientes Esenciales de la Gastronomía China
La civilización China es una de las más antiguas del mundo, y eso incluye su cultura gastronómica. Se trata de una de las más ricas que existen y se relaciona…
Acertarás con estos 5 regalos de Navidad para una vida más saludable
Acertarás con estos 5 regalos de Navidad que te ayudarán a tener una cocina un poco más organizada y hacer una dieta más saludable con menos esfuerzo. Allá vamos: 1)…
Papillote: más sano imposible
Esta semana te traemos una técnica para comer más saludable, el papillote. Directamente llegada de la gastronomía francesa y su amor por el slow food esta forma de cocinar es…
Mis Blogs Favoritos de Comida Sana
¿Sabías que uno de los términos de búsqueda más tecleados mundialmente es "comida sana"? Una auténtica revolución se está cociendo en la mente de muchas personas que se convierten en…