The Konjac Shop

Categoría: Menos de 300kcal

  • Espaguetis konjac al estilo tailandés – 270kcal

    Espaguetis konjac al estilo tailandés – 270kcal

    Espaguetis Konjac al estilo tailandés

    Espaguetis konjac al estilo tailandés – 270kcal

    Salteado de espaguetis konjac al estilo tailandés, con crema de cacahuete y salsa de pescado que aporta mucha intensidad y sabor al plato. ¡Os sorprenderá!

    Ingredientes

    1 paquete de Espaguetis The Konjac Shop
    5 brócoli
    1 zanahoria
    1 cucharada de cacahuetes crudos
    1 cucharadita de sésamo
    Para condimentar:
    5 diente de ajo
    21 de chile rojo picado
    1 cucharadita de postre de jengibre rallado
    10 ml salsa de pescado
    1 cucharadita de crema de cacahuete
    1 cucharada sopera de salsa de soja

    Instrucciones

    Ponemos una olla con agua a hervir. Lavamos el brócoli y la zanahoria, lo cortamos a porciones pequeñas y lo escaldamos durante 5 minutos.

    En una sartén a parte preparamos el condimento. Para ello, sofreímos el ajo picadito a fuego medio/bajo junto con el jengibre troceado y el chile.

    Añadimos la crema de cacahuete, la salsa de pescado y la salsa de soja y cocinamos todo a fuego medio durante 2-3 minutos. Removemos de vez en cuando para que quede uniforme.

    Lavamos los Espaguetis The Konjac Shop bajo el agua, escurrimos y los salteamos en la sartén a fuego alto junto al condimento. Añadimos el brócoli y la zanahoria y salteamos todo junto. Servimos en un bol caliente.

    Finalmente troceamos los cacahuetes, que habremos tostado previamente, y los servimos sobre los espaguetis con la cucharadita de sésamo.

    Salteado de espaguetis konjac al estilo tailandés, con crema de cacahuete y salsa de pescado que aporta mucha intensidad y sabor al plato. ¡Os sorprenderá!

  • Focaccia de konjac – 220kcal

    Focaccia de konjac – 220kcal

    focaccia de konjac

    Focaccia de konjac – 220kcal

    La harina de konjac te permites elaborar recetas deliciosas libres de hidratos y con un alto aporte de fibra, aportando textura a tus platos.

    Ingredientes

    125 grs harina de almendra
    1 cucharadita de harina de konjac
    1 huevo
    5 claras
    sal
    10 aceitunas
    hierbas provenzales
    1 cucharadita de levadura Royal

    Instrucciones

    Batimos bien el huevo, las claras y la sal hasta que quede espumoso

    Añadimos la harina de almendra, la levadura y las hierbas provenzales.

    Añadimos poco a poco y con cuidado (si es con ayuda de un sazonador, mejor) la harina de konjac, espolvoreando muy despacio, para evitar que se formen grumos

    Vertemos la masa en un molde de silicona y echamos las aceitunas troceadas. Introducimos en el horno, a 220º, hasta que la superficie esté doradita. Servimos junto con unos tomates con aceite de oliva, jamón y queso!

    La harina de konjac te permites elaborar recetas deliciosas libres de hidratos y con un alto aporte de fibra, aportando textura a tus platos.

  • Arroz konjac con calabacín, atún y mostaza especiada – 100kcal

    Arroz konjac con calabacín, atún y mostaza especiada – 100kcal

    Arroz konjac con calabacín, atún y mostaza especiada

    Arroz konjac con calabacín, atún y mostaza especiada – 100kcal

    Ensalada muy baja en calorías con con pasta shirataki: arroz konjac con calabacín, atún y mostaza especiada con cúrcuma!

    Ingredientes

    200 grs Arroz The Konjac Shop
    100 grs calabacín
    1 lata de atún natural
    sal
    mostaza Gulden (5 calorías/ración)

    Instrucciones

    Preparamos y escurrimos el arroz de konjac según las instrucciones del paquete

    Cocinamos el calabacín al vapor. Dejamos enfríar y lo troceamos.

    Mezclamos el arroz, el calabacín y una lata de atún natural con sal y mostaza especiada con cúrcuma (Gulden’s) al gusto. Es una mostaza deliciosa, sólo tiene 5 calorías por cucharada sopera y viene especiada con cúrcuma para potenciar su sabor! Es una gran aliada para acelerar el metabolismo!

    Ensalada muy baja en calorías con con pasta shirataki: arroz konjac con calabacín, atún y mostaza especiada con cúrcuma!

  • Arroz de konjac con trampó mallorquín- 300kcal

    Arroz de konjac con trampó mallorquín- 300kcal

    Arroz de konjac con trampó

    Arroz de konjac con trampó mallorquín- 300kcal

    Descubre las texturas y los colores del arroz de konjac con trampó mallorquín que te proponemos esta semana… Cuídate sin renunciar al sabor!

    Ingredientes

    1 paquete de Arroz The Konjac Shop
    2 pimientos verdes
    3 tomates de rama
    5 cebolla
    1,50 cucharadas de aceite de oliva
    Sal
    Pimienta

    Instrucciones

    Escurrimos y preparamos el arroz de konjac según las instrucciones del paquete.

    Cortamos en pequeños trozos los tomates, la cebolla, el pimiento verde.

    Mezclamos todo junto con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta y disfrutamos!

    Descubre las texturas y los colores del arroz de konjac con trampó mallorquín que te proponemos esta semana… Cuídate sin renunciar al sabor!

  • Helado vegano de konjac y anacardos – 100kcal(2 bolas)

    Helado vegano de konjac y anacardos – 100kcal(2 bolas)

    Helado vegano de konjac

    Helado vegano de konjac y anacardos – 100kcal(2 bolas)

    Cremoso helado y jugosos crepes, ricos en fibra y bajos en hidratos, hecho con harina de konjac!

    Ingredientes

    300 grs anacardos crudos
    50 grs cacao puro en polvo
    40 grs sirope de ágave
    120 ml leche vegetal
    jengibre
    canela
    vainilla
    1 cucharilla harina de konjac

    Instrucciones

    Dejamos los anarcados en remojo durante al menos dos horas.

    Helado vegano de konjac

    En el vaso de la trituradora ponemos los anacardos escurridos con el resto de ingredientes, y trituramos hasta que quede una crema homogénea. Pon poca harina de konjac (media cucharada al principio) y ves añadiendo más en función de la cremosidad que desees.

    Colocamos nuestro helado en un recipiente con tapa (por ejemplo, un tupper) y lo dejamos en el congelador. Pasados 30-45 minutos, sacamos del congelador y removemos el helado para romper el hielo. Repetiremos esta misma operación 2 o 3 veces más.

    Podemos servir nuestro helado choco chai de anacardos con unas pepitas o virutas de chocolate negro

    Cremoso helado y jugosos crepes, ricos en fibra y bajos en hidratos, hecho con harina de konjac!

  • Smoothie Banana Split – 260kcal

    Smoothie Banana Split – 260kcal

    Smoothie Banana Split

    Smoothie Banana Split – 260kcal

    Es natural, dulce, delicioso, cremoso y… Sin azúcar! No te pierdas la receta de nuestro Smoothie Banana Split saludable!

    Ingredientes

    250 ml leche de almendras (Almond Breeze Zero)
    10 grs cacao en polvo desgrasado
    5 plátano maduro
    5 cucharadita de harina de konjac (aumentar si lo prefieres más espeso)
    Helado sin azúcar (hemos usado una unidad de Bombon Mini Almendrado Sin Azúcar de Nestlé)
    50 grs de fresas o cerezas

    Instrucciones

    En una batidora mezclamos todos los ingredientes.

    Smoothie Banana Split

    Cuando adquiera la consistencia deseada, vertemos en un vaso o jarra, y decoramos con fresas, cerezas y trozos de plátano!

    Es natural, dulce, delicioso, cremoso y… Sin azúcar! No te pierdas la receta de nuestro Smoothie Banana Split saludable!

  • Arroz konjac varias delicias – 300kcal

    Arroz konjac varias delicias – 300kcal

    Arroz konjac varias delicias

    Arroz konjac varias delicias – 300kcal

    ¿Sabes que comer bien puede hacerte más feliz? Esta receta de arroz konjac varias delicias está llena de ingredientes que te harán sentir mejor!

    Ingredientes

    200 grs Arroz The Konjac Shop
    100 grs langostinos
    50 grs guisantes
    50 grs judías
    50 grs zanahorias
    1 huevo mediano
    1 cucharada de salsa de soja
    1 cucharadita de vinagre de arroz

    Instrucciones

    Hervimos todas las verduras y hortalizas. Cortamos en trozos pequeños y reservamos

    Arroz konjac varias delicias

    Preparamos el arroz según las instrucciones del paquete. Mezclamos con las verduras y salteamos en una sartén junto con el huevo batido, los langostinos, soja y el vinagre de arroz.

    ¿Sabes que comer bien puede hacerte más feliz? Esta receta de arroz konjac varias delicias está llena de ingredientes que te harán sentir mejor!

  • Alubias en salsa de tomate con arroz- 290kcal

    Alubias en salsa de tomate con arroz- 290kcal

    Alubias en salsa de tomate con arroz

    Alubias en salsa de tomate con arroz- 290kcal

    Deliciosas alubias en salsa de tomate con arroz de konjac… Las de siempre pero más saludables, con menos carbohidratos y calorías!

    Ingredientes

    1 paquete de Arroz The Konjac Shop
    250 grs alubias blancas cocidas (unos 80g sin cocer)
    100 grs de tomate maduro
    50 grs cebolla
    150 grs zanahoria
    100 grs puerro
    2 cucharadas de aceite de oliva
    Una pizca de sal

    Instrucciones

    En una cazuela, con un poco de agua o caldo vegetal, cocemos la zanahoria pelada, el puerro limpio y partido en dos trozos y la media cebolla pelada y cortada en trozos grandes.

    Cuando estén cocidos, los pasamos por la batidora, lo devolvemos a la cazuela y reservamos.

    Picamos finamente los ajos y sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Antes de que cojan color, añadimos el tomate pelado y troceado, sofreímos durante 10 minutos hasta que el tomate pierda sus jugos y quede reducido a un sofrito de tomate.

    Añadimos el sofrito a la cazuela, junto con las alubias y el arroz (previamente lavado) y cocemos todo el conjunto durante unos 10 minutos a fuego suave.

    Alubias en salsa de tomate con arroz- 290kcal

  • Wok de pollo con salsa ponzu – 260kcal

    Wok de pollo con salsa ponzu – 260kcal

    Wok de pollo con salsa ponzu

    Wok de pollo con salsa ponzu – 260kcal

    Descubre, en nuestra web, cómo preparar este delicioso wok de pollo con salsa ponzu casera.

    Ingredientes

    200 grs de Espaguetis The Konjac Shop
    200 grs de brócoli hervido
    100 grs pollo
    50 grs pimientos rojos asados
    1 cucharadita de Salsa Sriracha (opcional)
    Para la salsa Ponzu
    3 cucharadas de salsa de soja
    Jugo de medio limón
    1 cucharada de vinagre de arroz
    1 lámina de alga nori a trozos

    Instrucciones

    Para la salsa: en un bol mezclamos salsa de soja, con el jugo de un limón, un chorrito de vinagre de arroz y alga nori a trozos. Dejamos reposar unas horas.

    Wok de pollo con salsa ponzu

    Preparamos el wok: en una sartén salteamos los espaguetis de konjac, el brócoli previamente hervido, el pollo a trocitos y los pimientos con un chorrito de salsa de soja, sriracha, sal y limón.

    Servimos calentito y rociamos con la salsa ponzu casera que hemos preparado anteriormente!

    Descubre, en nuestra web, cómo preparar este delicioso wok de pollo con salsa ponzu casera.

  • Mugcake de chocolate y moras – 160kcal

    Mugcake de chocolate y moras – 160kcal

    Mugcake de chocolate y moras con glucomanano

    Mugcake de chocolate y moras – 160kcal

    Hornea con harina de konjac para cocinar bizcochos bajos en hidratos y ricos en fibra y cremosidad y volumen! Delicioso Mugcake (pastel a la taza) con cremoso corazón de chocolate derretido con sólo 160 calorías!

    Ingredientes

    120 grs de claras de huevo
    2 cucharadas soperas de harina de almendras
    1 cucharadita de cacao en polvo desgrasado
    0,50 cucharaditas de harina de konjac
    1 cucharadita de levadura royal
    1 cucharadita de edulcorante
    5 cucharadita bicarbonato
    20 grs de chocolate negro (en pastillas)
    50 grs de moras

    Instrucciones

    En una taza grande echamos las claras.

    Añadimos la harina de almendra o almendra molida, el cacao en polvo, la levadura, el bicarbonato y el edulcorante.

    Echamos un chorrito de leche y la harina de konjac. Batimos bien con una batidora eléctrica de mano.

    Llevamos al microondas unos 2 minutos a máxima potencia (vigilar por la ventana que el bizcocho no desborde)

    Ponemos el bizcocho en un plato, ponemos 2 onzas de chocolate en su interior y dejamos que se fundan con el calor del pastel. Decoramos con moras… disfrutamos!

    Mugcake de chocolate y moras – 160kcal