The Konjac Shop

Categoría: Menos de 300kcal

  • Niguiris konjac con salmón y bacalao ahumado – 20kcal/pieza

    Niguiris konjac con salmón y bacalao ahumado – 20kcal/pieza

    Niguiris konjac con salmón y bacalao ahumado

    Niguiris konjac con salmón y bacalao ahumado – 20kcal/pieza

    ¡Niguiris 0% hidratos! Rápido, saludable, divertido y sin apenas calorías… Niguiris de konjac con salmón y bacalao ahumado, aquí paso a paso…

    Ingredientes

    1 paquete de nudos de konjac
    salmón ahumado
    bacalao ahumado
    algas nori
    agua
    salsa de soja
    salsa picante kimchi

    Instrucciones

    Escurrimos los nudos siguiendo las instrucciones del paquete.

    cortamos las algas en tiras y reservamos

    colocamos un trozo de ahumado sobre uno de los nudos. Envolvemos con una tira de alga y la «sellamos» mojándonos los dedos con un poco de agua. Repetimos el proceso hasta tener todos los niguiris deseados. Servir con salsa de soja y salsa picante kimchi!

    Niguiris konjac con salmón y bacalao ahumado

    ¡Niguiris 0% hidratos! Rápido, saludable, divertido y sin apenas calorías… Niguiris de konjac con salmón y bacalao ahumado, aquí paso a paso…

  • Soufflé de chocolate y konjac – 60kcal

    Soufflé de chocolate y konjac – 60kcal

    Soufflé de chocolate y konjac

    Soufflé de chocolate y konjac – 60kcal

    Mini soufflé de chocolate y konjac SIN HIDRATOS y con sólo 60 calorías… ¿Preparado? La harina de konjac, tu mejor aliada para hornear disfrutando!

    Ingredientes

    1 cucharadita cacao puro en polvo
    1 cucharadita de café de harina de konjachttps://www.thekonjacshop.com/es/harina-de-glucomanano/31-harina-de-konjac-250-799559871550.html
    1 pizca de bicarbonato
    1 chorrito de leche vegetal
    educorante
    1 huevo
    55 grs de chocolate negro

    Instrucciones

    Bate el huevo junto con el edulcorante durante unos 10 minutos o hasta que esté muy espumoso. Piensa que, al no llevar harina, necesitaremos que la mezcla coja todo el aire posible.

    Añade la cucharada de cacao puro en polvo, la cucharadita de levadura, una pizca de bicarbonato y la harina de konjac. Vuelve a batir de nuevo enérgicamente para evitar posibles grumos.

    Añade un chorrito de leche vegetal y vuelve a batir. Luego coloca la mezcla en moldes y deja que espese durante unos 10-15 minutos.

    Introduce una onza de chocolate negro en cada soufflé.

    Colócalos en el horno durante unos 6 minutos a 230º o hasta que veas que los lados están hechos y el centro todavía no. No te pases de tiempo: si lo haces no conseguirás el efecto «volcán» que buscamos. Lo ideal es que el centro esté crudo.

    Mini soufflé de chocolate y konjac SIN HIDRATOS y con sólo 60 calorías… ¿Preparado? La harina de konjac, tu mejor aliada para hornear disfrutando!

  • Pasta Low Carb(onara) – 250kcal

    Pasta Low Carb(onara) – 250kcal

    pasta low carb(onara) con tallarines konjac shirataki

    Pasta Low Carb(onara) – 250kcal

    ¿Pasta a la Carbonara sin hidratos y con pocas calorías? Nuestra receta de la semana, Pasta Low Carb(onara) paso a paso… Mira qué pinta!

    Ingredientes

    200 grs Tallarines The Konjac Shop
    1 gr diente de ajo
    1 huevo mediano
    2 cucharadas parmesano (20g aproximadamente)
    50 grs taquitos de jamón
    sazonador ajo y perejil

    Instrucciones

    Bate el huevo junto con un poco de sal y reserva.

    Escurre los tallarines y reserva.

    En una olla saltea un diente de ajo cortado fino junto con los taquitos de jamón y, cuando esté doradito, echa los tallarines. Remueve bien para que se impregne el sabor.

    Sazona con ajo y perejil durante un minuto. Apaga el fuego y echa el huevo batido por encima (el calor del plato lo cocinará).

    Espolvorea con parmesano y sirve inmediatamente!

    ¿Pasta a la Carbonara sin hidratos y con pocas calorías? Nuestra receta de la semana, Pasta Low Carb(onara) paso a paso… Mira qué pinta!

  • Smoothie Antioxidante – 125kcal/ración

    Smoothie Antioxidante – 125kcal/ración

    smoothie antioxidante con glucomanano

    Smoothie Antioxidante – 125kcal/ración

    Sabemos que tu propósito para este 2017 es cuidarte, por eso The Konjac Shop te ayuda con esta receta fácil de un smoothie antioxidante y lleno de fibra.

    Ingredientes

    250 mg Leche vegetal (hemos usado leche de almendras Almond Breeze)
    2 yogures desnatados
    1 taza de moras
    Edulcorante al gusto
    Fresas para decorar
    1 cucharadita pequeña de harina de konjac

    Instrucciones

    En una batidora introduce todos los ingredientes y procésalos.

    Corrige la cantidad de harina de konjac hasta obtener el espesor deseado (empieza poniendo media cucharadita y ves aumentando según tu gusto de espesor)

    Sirve frío y decora con fresas cortadas

    Sabemos que tu propósito para este 2017 es cuidarte, por eso The Konjac Shop te ayuda con esta receta fácil de un smoothie antioxidante y lleno de fibra.

  • Chocolate a la taza – 50kcal/ración

    Chocolate a la taza – 50kcal/ración

    Chocolate a la taza con glucomanano

    Chocolate a la taza – 50kcal/ración

    Chocolate a la taza con sólo 50 calorías! Sí, sí, has leído bien. Hemos usado la harina de konjac y el sazonador Flavor Zen para conseguir este cremoso chocolate.

    Ingredientes

    leche de almendras
    1 cucharadita de cacao puro en polvo desgrasado
    21 cucharadita de de harina de konjac
    Sazonador ChocoNut Flavor Zen
    Coco rallado para decorar
    Edulcorante al gusto

    Instrucciones

    En una cazuela a fuego medio echamos la leche, el cacao, el edulcorante y la harina de konjac y pasamos una procesadora eléctrica de mano para evitar grumos.

    Cuando haya alcanzado el espesor deseado, servimos caliente y espolvoreamos en la taza sazonador ChocoNut y el coco rallado por encima.

    Chocolate a la taza con sólo 50 calorías! Sí, sí, has leído bien. Hemos usado la harina de konjac y el sazonador Flavor Zen para conseguir este cremoso chocolate.

  • Pavo a la mostaza con vinagre de manzana- 150kcal

    Pavo a la mostaza con vinagre de manzana- 150kcal

    Pavo a la mostaza con vinagre de manzana- 150kcal

    Cuídate mientras disfrutas con nuestras recetas! Nuestra receta de la semana, pavo a la mostaza con arroz y vinagre de manzana!

    Ingredientes

    2 solomillos de pavo para hornear
    100 grs Kale
    200 grs Arroz The Konjac Shop
    100 grs setas
    mostaza Dijon
    eneldo
    salsa de soja
    vinagre de manzana
    limón
    sazonador Ajo y Perejil Flavor Zen
    alcaparras

    Instrucciones

    Corta en finas rodajas el solomillo. En un bol marínalo con salsa de soja, mostaza Dijón, limón, especias y vinagre de manzana. Cúbrelo con papel film y déjalo en la nevera un par de horas para que absorba todo el sabor.

    pavo a la mostaza con arroz de konjac

    Escurre el arroz y mézclalo con el kale, las setas, sal, jugo de limón, soja y las especias en una bandeja de horno

    Coloca las rodajas de pavo sobre la mezcla de arroz, kale y setas y echa por encima parte de la salsita del marinado. Reserva la otra mitad para luego.

    Espolvorea un poco de eneldo por encima y hornéalo a 200º durante unos 30-40 minutos o hasta que esté tierno y hecho a la vez.

    Decora con unas cuantas alcaparras y con el resto de la salsita.

    Cuídate mientras disfrutas con nuestras recetas! Nuestra receta de la semana, pavo a la mostaza con arroz y vinagre de manzana!

  • Salpicón de Marisco con Arroz – 205kcal/persona

    Salpicón de Marisco con Arroz – 205kcal/persona

    Salpicón de marisco son arroz

    Salpicón de Marisco con Arroz – 205kcal/persona

    Esta semana, te traemos una irresistible receta perfecta para que estas Navidades disfrutes mientras te cuidas.

    Ingredientes

    1 paquete de Arroz The Konjac Shop
    5 kg de merluza
    200 grs langostinos pelados
    1 pimiento rojo
    1 pimiento verde
    1 cebolla morada
    mostaza Dijon
    limón
    lima
    sal rosa del himalaya
    sazonador Flavor Zen BBQ&Honey
    Salsas al gusto: salsa mil islas sin azúcar, salsa de pescado

    Instrucciones

    Hervimos la merluza y los langostinos hasta que estén cocinados. Desmenuzamos la merluza y reservamos.

    Cortamos en trozos muy pequeños la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.

    Mezclamos en un bol el marisco con las verduras y aliñamos con mostaza Dijon, limón, sal, lima, salsa de pescado y especias FlavorZen (al gusto)

    En unas copas colocamos arroz de konjac previamente escurrido y sobre éste nuestro salpicón.

    Decoramos con salsa mil islas sin azúcar y disfrutamos!

    Sugerencia: Para un acabado más navideño, echa por encima un poco de caviar.

    Salpicón de marisco son arroz

    Esta semana, te traemos una irresistible receta perfecta para que estas Navidades disfrutes mientras te cuidas.

  • Quesadillas 0% hidratos – 130kcal/unidad

    Quesadillas 0% hidratos – 130kcal/unidad

    quesadillas 0 hidratos con glucomanano

    Quesadillas 0% hidratos – 130kcal/unidad

    Quesadillas sin hidratos ni gluten! Elabora con nuestra harina de konjac tus propias tortillas mexicanas!

    Ingredientes

    130 ml claras de huevo
    1 cucharada de harina de konjac
    eneldo
    100 grs de guacamole para acompañar
    100 grs de queso (25 por quesadilla)
    salsa mexicana al gusto

    Instrucciones

    En un bol combina, con ayuda de una procesadora de mano eléctrica, las claras, la harina de konjac, y eneldo al gusto. Obtendrás una masa bastante espesa.

    Coloca la masa sobre un papel vegetal formando varios crepes e introduce en el horno durante 10-15 minutos a 220º (hasta que la masa esté doradita).

    Retira del horno, deja enfríar y prepara una sartén ligeramente engrasada con aceite de oliva.

    Coloca sobre la sartén una de las tortillas, queso al gusto y sobre éste otra tortilla. Espera a que el queso se funda con el calor y dale la vuelta.

    Sirve con guacamole y salsa mexicana al gusto!

    Quesadillas sin hidratos ni gluten! Elabora con nuestra harina de konjac tus propias tortillas mexicanas!

  • Tallarines de espinacas a la marinara – 180kcal

    Tallarines de espinacas a la marinara – 180kcal

    Tallarines de espinacas a la marinara

    Tallarines de espinacas a la marinara – 180kcal

    Esta semana te descubrimos los beneficios de ajo negro! Para abrir boca te proponemos esta nutritiva receta de tallarines de espinacas a la marinara con mejillones y ajo negro!

    Ingredientes

    200 grs Tallarines de espinacas The Konjac Shop
    1 lata de mejillones al natural
    3 dientes de ajo negro
    150 grs salsa de tomate natural
    5 cebolla morada
    1 cucharadita de salsa de pescado o un vasito de caldo de pescado
    sal
    sazonador Pizza Flavor Zen

    Instrucciones

    Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén y echamos la cebolla cortada para que se dore.

    Incorporamos los dientes de ajo negro cortados para que se fundan con el calor de la sartén

    Echamos los tallarines de espinacas, previamente escurridos, y mezclamos bien para que cojan sabor.

    Añadimos la salsa de tomate natural, sal al gusto, la salsa de pescado y el sazonador sabor Pizza junto con la albahaca fresca.

    Removemos bien y servimos caliente!

    Esta semana te descubrimos los beneficios de ajo negro! Para abrir boca te proponemos esta nutritiva receta de tallarines de espinacas a la marinara con mejillones y ajo negro!

  • Crema de Zanahoria Anti-inflamatoria – 250kcal

    Crema de Zanahoria Anti-inflamatoria – 250kcal

    crema de zanahoria

    Crema de Zanahoria Anti-inflamatoria – 250kcal

    ¿Te has resfriado y te duele hasta el pelo? Recupérate con una de nuestras #recetasdecuchara con harina de konjac

    Ingredientes

    600 grs zanahoria cortada en rodajas
    300 ml de leche de coco
    1 de caldo de verduras
    1 cebolla
    1 puerro
    1 tallo de apio
    1 cucharadita de jengibre
    5 cucharadita de cúrcuma
    1 cucharadita de harina de konjac
    sal
    pimienta negra

    Instrucciones

    En una cacerola saltea la cebolla y cuando esta esté ligeramente dorada añade la zanahoria, el puerro, el apio y la leche. Remueve.

    Cubre con el caldo y lleva a ebullición. Cocina durante 10 minutos.

    Deja enfriar un poco y tritura la crema con una batidora de mano eléctrica.

    Sazona con sal y pimienta al gusto

    Sirve con queso rallado.

    ¿Te has resfriado y te duele hasta el pelo? Recupérate con una de nuestras #recetasdecuchara con harina de konjac