The Konjac Shop

Categoría: Menos de 400kcal

  • Postre de frutos rojos

    Postre de frutos rojos

    Postre de frutos rojos

    ¿Sabías que con el konjac también puedes preparar recetas dulces? Hoy os proponemos un desayuno caliente (o postre!) muy sabroso y bajo en calorías. Mil gracias a @evi_life85 por preparar está deliciosa receta.

    Ingredientes

    1 paquete de Nudos The Konjac Shop
    Edulcolorante liquido al gusto
    1 puñado de frutos rojos
    1 una onza de chocolate con 85% de cacao
    1 chorrito de bebida vegetal
    1 cuchara de coco rallado
    Bolitas crunchy proteicas

    Instrucciones

    Lavar los nudos de konjac y escurrirlos.

    Saltear los nudos de konjac en la sartén con un chorro de edulcorante y emplatarlos en un bol.

    En el microondas o sartén, deshacer el chocolate con la bebida vegetal y lo añadirlo al bol.

    Añadir un puñado de frutos rojos y una cucharada de coco rallado. Si quieres añadir proteína a la receta, sólo tienes que añadir unas bolitas crunchy proteicas.

    ¿Sabías que con el konjac también puedes preparar recetas dulces? Hoy os proponemos un desayuno caliente (o postre!) muy sabroso y bajo en calorías. Mil gracias a @evi_life85 por preparar está deliciosa receta.

  • Fideos de judía negra con sofrito y huevo

    Fideos de judía negra con sofrito y huevo

    Fideos de judía negra con sofrito y huevo

    Los fideos proteicos de judía negra tienen 20g d eproteina por ración y están deliciosos. Los hemos preparado con un sofrito y un huevo, no te lo pierdas!

    Ingredientes

    1 Fideos de judía negra de @thekonjacshop
    1 Huevo campero
    1 Tomate
    ½ Pimiento Rojo
    ¼ Cebolla
    2 dientes de Ajo
    ½ Calabacín
    Aceite de oliva, sal y especias

    Instrucciones

    Pelar la cebolla y el diente de ajo, y picarlos. Lavar el resto de verduras y picarlas también muy pequeñas, reservando todo por separado.

    Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y pochar la cebolla con una pizca de sal. Añadir el ajo y remover durante un minuto. Incorporar los pimientos, el calabacín y el tomate. Una vez cocinado, triturar.

    Truco: si quieres reducir la cantidad de aceite, puedes verter primero agua, calentarla y luego añadir un poco de aceite. Si viertes el aceite cuando el agua esté caliente, no te salpicará y podrás cocinar con ambos líquidos a la vez!

    Poner a cocer la pasta para dejarla al dente y añadir un poco de agua de la cocción a la salsa, según necesite. Servir la pasta con la salsa,añadir sal, especias y un huevo a la plancha.

    Los fideos proteicos de judía negra tienen 20g d eproteina por ración y están deliciosos. Los hemos preparado con un sofrito y un huevo, no te lo pierdas!

  • Espagueti Marinera a Mi Manera

    Espagueti Marinera a Mi Manera

    Espagueti Marinera a Mi Manera

    Con pasta de judía negra, poco tomate, mucho ajo y sin mucha complicación

    Ingredientes

    40 grs Pasta de judía negra
    4 Mejillones grandes
    150 grs Tomate fresco en cubitos
    10 grs Ajo picado
    30 grs Cebolla
    30 grs Pimiento verde y rojo
    100 ml Vino blanco
    Especias que tengas: Cebolla en polvo, guindilla, bolas de pimienta negra…
    Zumo de medio limón
    Perejil para decorar🌱

    Instrucciones

    Cuece al vapor los mejillones (bien limpios) junto con el vino, el ajo picado, el limón, las especias y el tomate en trocitos en una olla tapada a fuego bajo. Cuando los mejillones se abren, están listos (tardan unos 5 minutos).

    Pela los mejillones (excepto unos cuentos para decorar).

    Hierve la pasta con el caldo de los mejillones al vapor. Si necesitas más agua, añade la cantidad justo para que el sabor esté lo más concentrado posible. Mezcla con los mejillones pelados, cebolla fresca picada, pimiento en cubitos y emplata con unos mejillones y algo de perejil por encima.

    ¡Disfruta!😉

    Con pasta de judía negra, poco tomate, mucho ajo y sin mucha complicación

  • Tallarines Konjac con pesto vegano probiótico

    Tallarines Konjac con pesto vegano probiótico

    Tallarines Konjac con pesto vegano probiótico

    Delicioso plato vegano, cuidas al planeta y cuidas tu cuerpo, aumentando el sistema inmunológico y tu salud en general.

    Ingredientes

    100 grs Tallarines de Konjac
    100 grs Albahaca fresca
    4 cuchara Agua del mar (o agua filtrada)
    5 cuchara Aceite de oliva virgen extra
    2 cuchara Miso
    2 cuchara Levadura nutricional
    1 Diente de ajo
    1 taza Piñones (sino almendras crudas sin piel, o anacardos)

    Instrucciones

    Bate los piñones, la albahaca, el agua del mar, el miso, el ajo y la levadura nutricional hasta conseguir una salsa uniforme similar al «pesto».

    Mete el resultante en un frasco de cristal, vierte el aceite de oliva virgen extra para crear una película protectora para que no se oxide y guarda en la nevera (te dura 3 semanas fácilmente).

    Cuela la pasta, calienta en una sartén 100 gr y ya fuera de fuego, en el plato (para no matar a los bichitos probióticos ) añade el pesto, remueve y listo.

    Puedes añadir trozos de frutos secos (opcionalmente) y una hoja de albahaca para decorar .

    ¡¡Listo !!

    Delicioso plato vegano, cuidas al planeta y cuidas tu cuerpo, aumentando el sistema inmunológico y tu salud en general.

  • Fideos chinos

    Fideos chinos

    Fideos chinos

    Comida asiática low carb: Fideos chinos. Hecho con verduras, alto en proteínas, aliño asiático y los fideos de konjac. Muy sabrosos y saciantes.

    Ingredientes

    100 grs Espaguetis de Konjac
    ½ Cebolla
    ½ Pimiento Verde
    ¼ Pimiento Rojo
    1 Zanahoria
    30 grs Shitake
    5 grs Jengibre Fresco
    200 grs Proteína (pollo ecológico, gambón, tofu o similar)
    Especias de curry picante o salsa soja
    Semillas

    Instrucciones

    Pica todas las verduras en juliana, saltea primero el jengibre y la cebolla y al minuto añade el resto. A fuego fuerte moviendo para que queden al dente.

    A los 5 minutos añade las especias, y la proteína, saltea un par de minutos. Añade la pasta konjac escurrida , chorrito de tamari o soja, y saltea el minuto final y sirve en un plato.

    Tuesta con el calor residual de la sartén las semillas y viértelas por encima. ¡¡Listo !!

    Comida asiática low carb: Fideos chinos. Hecho con verduras, alto en proteínas, aliño asiático y los fideos de konjac. Muy sabrosos y saciantes.

  • Fideos de Judía Negra con lomo y salsa Tikka Masala

    Fideos de Judía Negra con lomo y salsa Tikka Masala

    Fideos de Judía Negra con lomo y salsa Tikka Masala

    La salsa Tikka Masala procede del suroeste asiático y es muy exótica por su variedad de especias. Predomina el sabor del cilantro, la albahaca, el jengibre y la nuez moscada.  Esta receta tiene 48g de proteínas, puedes rebajarlo a 28g usando cualquier pasta de nuestra tienda elaborada a base de konjac, como los espaguetis o el arroz de konjac.

    Ingredientes

    50 grs de Fideos Proteícos de Judía Negra de The Konjac Shop
    100 grs de tacos de lomo (o pollo, tofu, etc.)
    50 grs de cebolla picada
    1 chorrito de limón
    10 grs de Salsa Tikka Masala

    Instrucciones

    En una olla, ponemos a hervir el agua. Añadimos los fideos y dejamos hervir 5 minutos. Retiramos.

    En la sartén con el chorrito de limón y cebolla, cocinamos los tacos de lomo con la salsa.

    Añadimos los fideos en la sartén y salteamos durante un minuto.

    La salsa Tikka Masala procede del suroeste asiático y es muy exótica por su variedad de especias. Predomina el sabor del cilantro, la albahaca, el jengibre y la nuez moscada.  Esta receta tiene 48g de proteínas, puedes rebajarlo a 28g usando cualquier pasta de nuestra tienda elaborada a base de konjac, como los espaguetis o…