🌿 Espaguetis de albahaca con pesto de aguacate y salmón ahumado 🥑🐟

Prepara el pesto de aguacate: tritura el aguacate con la rúcula, la albahaca, el zumo de limón y las semillas de girasol hasta obtener una crema suave. Añade sal al gusto y, si lo ves necesario, un poquito de agua para aligerar la textura.

Saltea la pasta: escurre bien los espaguetis de konjac y saltéalos 2 minutos en la sartén.

Mezcla y disfruta: incorpora el pesto, añade el salmón en tiras y termina con semillas de sésamo para darle un toque crujiente.