Rápido, saludable y tremendamente delicioso... Esta semana te traemos una fresca receta de aguacates rellenos de arroz shirataki que te encantará!
Partimos un aguacate por la mitad. Con ayuda de una cuchara, extraemos la carne del aguacate y reservamos la cáscara, dividida ahora en dos mitades.
En un plato hondo, colocamos la carne del aguacate. Le echamos el jugo de limón y lima al gusto, una pizca de sal y lo chafamos con un tenedor.
Mezclamos con el arroz de konjac, previamente escurrido según las instrucciones del paquete, rellenamos las mitades del aguacate con la mezcla y servimos junto a los totopos de maíz para acompañar!