Bizcocho de sabor a limón elaborado con Eritritol, endulzando la amargura del propio limón. Es muy jugoso gracias a la mantequilla, la harina y el huevo. Esta receta tiene 26 gramos de grasa, 4 gramos de carbohidratos y 8 gramos de proteínas.
En un bol mezcla todos los ingredientes de la base. Usa esta masa para preparar la base del bizcocho y extiendela de manera uniforme en una fuente con papel de horno. Hornea durante 20 minutos a 180ºC y deja enfriar durante 10 minutos.
En una taza, ralla la piel de un limón y exprime los 3 limones. Añade el resto de los ingredientes del relleno y mezcla bien.
Vierte el relleno en el molde y hornea durante 25 minutos a 180ºC.
Puedes servirlo con eritritol espolvoreado por encima.
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.