Lentejas con arroz de konjac y verduras – 270kcal

Name: Lentejas con arroz de konjac y verduras – 270kcal
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 paquete Arroz The Konjac Shop; 2 cucharadas de aceite; 1 zanahoria grande (180g aprox.); 21 cebolla (60g aprox.); 1 cucharadita de gengibre en polvo; 1 diente de ajo; 21 cucharadita de pimienta negra; 1 taza de caldo de pollo bajo en sal; 1 taza de lentejas hervidas (200g aprox); 200 grs tomate troceado; Sal

El clásico plato de lentejas con verduras y arroz, esta vez preparado con arroz de konjac shirataki. Es una receta fácil de preparar que...

1 paquete Arroz The Konjac Shop

2 cucharadas de aceite

1 zanahoria grande (180g aprox.)

21 cebolla (60g aprox.)

1 cucharadita de gengibre en polvo

1 diente de ajo

21 cucharadita de pimienta negra

1 taza de caldo de pollo bajo en sal

1 taza de lentejas hervidas (200g aprox)

200 grs tomate troceado

Sal

Picar finamente la cebolla y la zanahoria.

Poner el aceite en una cazuela y, cuando esté caliente, hechar la cebolla y la zanahoria y pochar durante 5 minutos.

Añadir a la cazuela el ajo, el gengibre, la sal y la pimienta negra y cocinarlo durante 3 minutos más.