✨ Si te apetece un plato reconfortante, cremoso y lleno de sabor, esta receta es para ti.
Corta el pollo en dados pequeños y pásalo por harina.
En una sartén amplia con el aceite, dóralo con sal y pimienta hasta que quede crujiente por fuera. Reserva.
En la misma sartén sofríe la cebolla y la zanahoria en cubitos hasta que estén tiernas.
Incorpora de nuevo el pollo junto con los espárragos troceados y cocina unos minutos.
Añade 100 ml de agua y remueve para crear una salsa ligera.
Agrega los macarrones de konjac bien escurridos y mezcla todo.
Termina con Parmigiano rallado y remueve hasta que quede cremoso y brillante.
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