El pudding de chocolate con harina de konjac es muy rápido de preparar y puedes hacer varios a la vez ya que se conservan perfectamente en la nevera
En un vasito, verter la leche de almendras, añadir la harina de konjac glucomanano y remover.
A continuación, añadir el cacao en polvo, la vainilla y la stevia y remover un poco más antes de ponerlo 30 segundos en el microondas.
Al sacarlo del microondas, remover un poco más hasta conseguir una massa homogénea y poner en la nevera al menos durante 15 minutos.