The Konjac Shop

Categoría: Menos de 300kcal

  • Fideos con acelga roja y champiñones – 230kcal

    Fideos con acelga roja y champiñones – 230kcal

    Fideos con acelga roja y champiñones – 230kcal

    Hoy utilizamos acelga roja para nuestra receta de fideos de konjac. De sabor más intenso que la acelga blanca, es ideal en dietas para adelgazar…

    Ingredientes

    1 paquete de Espaguetis The Konjac Shop
    250 grs acelga roja
    250 grs champiñones
    30 grs uva pasa
    1 guindilla
    2 cucharadas de aceite de oliva
    Sal y pimienta

    Instrucciones

    Lavar y cortar las setas y la acelga roja.

    En una sartén con el aceite caliente, cocinar las setas durante unos 3 minutos.

    Mientrastanto, lavar y escurrir el paquete de Cabello de Ángel©The Konjac Shop.

    Cuando las setas estén medio hechas, añadir la acelga roja, las pasas, la guindilla, el cabello de ángel y la sal y cocinar durante unos minutos sin dejar de remover. Si te gusta la verdura al dente, bastará con 1-2 minutos.

    Hoy utilizamos acelga roja para nuestra receta de fideos de konjac. De sabor más intenso que la acelga blanca, es ideal en dietas para adelgazar…

  • Ensalada de fetuccine y pollo con salsa de cítricos – 250kcal

    Ensalada de fetuccine y pollo con salsa de cítricos – 250kcal

    Ensalada de fetuccine y pollo con salsa de cítricos – 250kcal

    Ahora que llega el buen tiempo, os proponemos una ensalada de pasta de konjac con pollo y salsa de cítricos. La ensalada es para dos raciones…

    Ingredientes

    1 paquete de Tallarines The Konjac Shop
    175 grs pollo
    Zumo de una naranja
    Zumo de medio limón
    2 cucharadas de aceite de oliva
    1 cucharada de mostaza
    15 cucharada de vinagre de módena
    Cebolla tierna al gusto
    20 grs nueces
    2 cucharaditas de perejil fresco
    Sal y pimienta al gusto

    Instrucciones

    Precalentar una sartén con unas gotas de zumo de limón y cocer el pollo durante 4 minutos.

    Mientras tanto, lavar y escurrir el paquete de Fetuccine©The Konjac Shop.

    Añadir la pasta de konjac a la sartén y cocinarlo todo junto durante 1 minuto. Retirar.

    Mezclar en un bol el zumo de naranja, el zumo de limón, el aceite de oliva, la mostaza, el aceite de módena, la sal y la pimienta hasta que quede una salsa homogénea.

    Añadir el resto de los ingredientes y servir.

    Ahora que llega el buen tiempo, os proponemos una ensalada de pasta de konjac con pollo y salsa de cítricos. La ensalada es para dos raciones…

  • Crema de guisantes y menta – 140kcal

    Crema de guisantes y menta – 140kcal

    Crema de guisantes y menta – 140kcal

    Esta crema de guisantes sin gluten es perfecta como entrante y sólo aporta 140kcal cada porción. Verás que es muy sencillo usar la harina de konjac…

    Ingredientes

    200 grs guisantes
    250 ml leche desnatada
    1 cucharadita de postre de harina de konjac
    15 hojas de menta
    2 cucharadas de jugo de limón
    Sal

    Instrucciones

    Calentar una sartén y añadir el jugo del limón y los guisantes. Cocinar durante 5 minutos y retirar.

    Añadir a la batidora todos los ingredientes y mezclar hasta obtener una mezcla homogenea. Corregir la sal y volver a mezclar.

    Sirve en platos pequeños y añade unas hojas de menta para decorar.

    Esta crema de guisantes sin gluten es perfecta como entrante y sólo aporta 140kcal cada porción. Verás que es muy sencillo usar la harina de konjac…

  • Salsa para carne con harina de konjac – 90kcal

    Salsa para carne con harina de konjac – 90kcal

    Salsa para carne con harina de konjac – 90kcal

    Cuidar lo que comemos no tiene porque estar reñido con poder disfrutar de una buena comida. Por eso, hemos creado una receta de salsa para carne…

    Ingredientes

    1 cucharada de café plana de harina de konjac
    200 grs setas
    2 cebollinos
    250 ml leche desnatada
    2 cucharadas soperas de salsa de carne (Maggi o Viandox)
    3 cucharadas soperas de salsa inglesa (Perrins o Worcestershire)
    Sal y pimienta

    Instrucciones

    Lava y corta las setas y el cebollino. Cocinar en la sartén durante 5 minutos a fuego medio con una cucharada de salsa inglesa.

    Añadir la leche, la harina de konjac, la salsa Maggi, la salsa inglesa, la sal y la pimienta. Cocinar durante 3 minutos.

    ¡Ya está la salsa lista para añadirla a la carne!

    Cuidar lo que comemos no tiene porque estar reñido con poder disfrutar de una buena comida. Por eso, hemos creado una receta de salsa para carne…

  • Sushi con pasta en nudos – 140kcal

    Sushi con pasta en nudos – 140kcal

    Sushi con pasta en nudos – 140kcal

    Los nudos de konjac son perfectos para preparar sushi nigiri sin necesidad de utilizar arroz convencional.

    Ingredientes

    1 paquete de Nudos The Konjac Shop
    60 grs salmón
    60 grs atún
    Salsa de soja
    Wasabi

    Instrucciones

    Lavar la pasta en nudos y dejar 5 minutos en remojo en agua caliente. Escurrir y secar con cuidado para no deshacer los nudos. Poner en un plato.

    Lavar y secar el pescado y quitarle la piel.

    Cortarlo en piezas ligeramente más grandes que los nudos y colocar una pieza de pescado encima de cada nudo. Si te gusta el wasabi, poner una pizca debajo de cada pieza de pescado justo antes de colocarla encima del nudo.

    Cortar el pescado sobrante y servirlo como sashimi para completar el plato con un poco de salsa de soja.

    Los nudos de konjac son perfectos para preparar sushi nigiri sin necesidad de utilizar arroz convencional.

  • Fetuccine salteados con puerro y setas – 175kcal

    Fetuccine salteados con puerro y setas – 175kcal

    Fetuccine salteados con puerro y setas – 175kcal

    Receta a base de fetuccine de konjac muy sencilla y con resultados sorprendentes, sobre todo si te gusta el puerro. !Buen provecho!

    Ingredientes

    1 paquete de Tallarines The Konjac Shop
    2 puerros
    50 grs setas
    Sal, pimienta, aceite de oliva
    Una pizca de perejil

    Instrucciones

    Limpia y corta los puerros en rodajas. A continuación, cocinarlos en una sartén a fuego medio con un poco de aceite durante 5 minutos.

    Mientras tanto, lava y pica las setas. Añádelas a la sartén junto con el puerro y cocínalo durante dos minutos más.

    Añade los fetuccine de konjac(previamente escurridos y lavados con agua) a la sartén y sazónalo a tu gusto con la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Cocínalo todo durante 3 minutos más para que los noodles absorban los sabores de los condimentos y vegetales.

    Al servir, añade una pizca de perejil en cada plato y listo!

    Receta a base de fetuccine de konjac muy sencilla y con resultados sorprendentes, sobre todo si te gusta el puerro. !Buen provecho!