Ingredientes
Preparación
Cocinamos el calabacín al vapor para que el relleno quede jugoso. Reservamos.
Rayamos el tomate (con un bol debajo donde caerá la salsa) con un rayador tipo queso y así nos libramos rápido de la piel y conseguimos una rápida salsa natural de tomate. Añadimos un poquito de azúcar/edulcorante, orégano y especias putanesca. Reservamos.
En una sartén anti-adherente doramos, con un chorrito de limón, la carne picada con la especia barbacoa (para que coja sabor y color). Cuando se haya dorado añadimos la salsa de tomate y el calabacín al vapor cortado muy fino o machacado (queda más tipo bechamel) y dejamos sofreír todo durante unos 10 minutos.
Montamos las lasañas capa por capa con el relleno. Decoramos con salsa de tomate, orégano y parmesano rayado.
Ingredientes
Instrucciones
Cocinamos el calabacín al vapor para que el relleno quede jugoso. Reservamos.
Rayamos el tomate (con un bol debajo donde caerá la salsa) con un rayador tipo queso y así nos libramos rápido de la piel y conseguimos una rápida salsa natural de tomate. Añadimos un poquito de azúcar/edulcorante, orégano y especias putanesca. Reservamos.
En una sartén anti-adherente doramos, con un chorrito de limón, la carne picada con la especia barbacoa (para que coja sabor y color). Cuando se haya dorado añadimos la salsa de tomate y el calabacín al vapor cortado muy fino o machacado (queda más tipo bechamel) y dejamos sofreír todo durante unos 10 minutos.
Montamos las lasañas capa por capa con el relleno. Decoramos con salsa de tomate, orégano y parmesano rayado.
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