Preparamos y escurrimos los nudos de konjac según las instrucciones del paquete.

Cortamos en trozos pequeños la cebolla y el ajo y los doramos en una sartén a fuego lento. Añadimos las verduras que deseemos y salteamos bien. Echamos la leche de coco, el curry, la canela, soja, tabasco, sal y la lima. Removemos y rectificamos el sabor.

Echamos los nudos de konjac y removemos durante un minuto... Disfrutamos!!
Nota: Añade pasas para darle un toque dulce!