The Konjac Shop

Categoría: Menos de 300kcal

  • Fideos de konjac con ternera y verduras – 300kcal

    Fideos de konjac con ternera y verduras – 300kcal

    Fideos de konjac con ternera y verduras – 300kcal

    Salteado oriental con fideos de konjac, ternera y verduras que podéis personalizar para los amantes de la comida asiática.

    Ingredientes

    1 paquete de Espaguetis The Konjac Shop
    80 grs zanahoria (1 zanahoria mediana)
    100 grs calabacín (1/2 calabacín mediano)
    50 grs pimiento verde (1/2 pimiento pequeño)
    60 grs cebolla (1 cebolla pequeña)
    200 grs bistec
    2 cucharadas de aceite de oliva
    Salsa de soja

    Instrucciones

    Lava y corta todas las verduras en tiras finas. Corta también el bistec en trocitos, con cuidado de quitar la grasa.

    En una sartén, pon una cucharada de aceite de oliva a calentar. Cocina todos los ingredientes en función del tiempo de cocción que necesiten. Es decir, empieza cocinando la zanahoria, luego añade la cebolla, luego el pimiento y finalmente el calabacín y la carne. Cuando sea necesario, añade otra cucharada de aceite de oliva o un poco de salsa de soja.

    Mientrastanto lava y escurre los fideos de konjac shirataki.

    Cuando el calabacín y la carne estén medio hechos, añade los fideos y remueve bien hasta que estén bien mezclados y calientes. Sazónalo con salsa de soja. También puedes añadir gengibre en polvo o pimienta para darle un toque más asiático.

    Salteado oriental con fideos de konjac, ternera y verduras que podéis personalizar para los amantes de la comida asiática.

  • Batido de kiwi y melón con konjac- 130kcal

    Batido de kiwi y melón con konjac- 130kcal

    Batido de kiwi y melón con konjac

    Batido de kiwi y melón con konjac- 130kcal

    El kiwi es una de las frutas más completas por su cantidad de vitaminas y minerales y la harina de glucomanano le aporta un extra de fibra

    Ingredientes

    2 kiwis
    200 grs melón
    200 ml leche desnatada
    2 cucharaditas de café rasas de harina de konjac glucomanano
    edulcorante al gusto

    Instrucciones

    Pela y mezcla todos los ingredientes en la batidora hasta obtener una bebida homogénea y sirve bien frío.

    El kiwi es una de las frutas más completas por su cantidad de vitaminas y minerales y la harina de glucomanano le aporta un extra de fibra

  • Salteado oriental con nudos konjac y alga arame – 190kcal

    Salteado oriental con nudos konjac y alga arame – 190kcal

    Salteado oriental con nudos konjac y alga arame – 190kcal

    Hemos preparado una receta de salteado de verduras oriental con nudos de konjac shirataki y alga arame…

    Ingredientes

    1 paquete de Nudos The Konjac Shop
    300 grs verduras variadas (berenjenas, zanahoria, pepino)
    1 puñado de algas arame (alrededor de 10g)
    2 cucharadas de aceite de oliva
    1 cucharadita de aceite de sésamo
    1 cucharadita de jengibre en polvo
    4 cucharadas de salsa de soja

    Instrucciones

    Poner el alga arame en remojo.

    Lavar y cortar en juliana todas las verduras.

    En una sartén, añadir el aceite de oliva y, cuando esté caliente, poner los trozo de berenjena. Cocinar hasta que esté tierna, durante unos 5-10 minutos.

    Mientrastanto, lavar y escurrir la pasta de nudos©The Konjac Shop.

    Cuando la berenjena esté casi hecha, añadir las verduras, las algas, los nudos de konjac y sazonar (con el aceite de sésamo, soja y jengibre).

    Remover bien y cuando estén los ingredientes temperados retirar y servir.

    Hemos preparado una receta de salteado de verduras oriental con nudos de konjac shirataki y alga arame…

  • Gazpacho con arroz de konjac – 180kcal

    Gazpacho con arroz de konjac – 180kcal

    Gazpacho con arroz de konjac – 180kcal

    El clásico gazpacho de toda la vida con un toque de arroz de konjac shirataki, se convierte en un plato perfecto para una cena ligera y saciante

    Ingredientes

    1 paquete de Arroz The Konjac Shop
    350 grs tomates maduros
    21 pepino
    21 cebolla pequeña
    1 trozito de pimiento verde sin pepitas
    1 diente de ajo
    2 cucharadas de aceite de oliva
    100 ml agua fría
    Vinagre, sal y pimienta

    Instrucciones

    Lava trocea y mezcla todos los ingredientes en la batidora y bátelos hasta obtener una mezcla homogénea.

    Probar y rectificar la sal, pimienta y vinagre al gusto.

    Si se quiere más fino, pasar por un colador o pasapuré y servir bien frío.

    El clásico gazpacho de toda la vida con un toque de arroz de konjac shirataki, se convierte en un plato perfecto para una cena ligera y saciante

  • Postre de mango con harina de konjac – 135kcal

    Postre de mango con harina de konjac – 135kcal

    Postre de mango con harina de konjac – 135kcal

    Un postre cremoso, lleno de vitaminas, con todo el sabor del mango y un poco de harina de konjac para un aporte extra de fibra…

    Ingredientes

    1 mango (sin pelar , pelado 350g)
    150 ml leche desnatada
    2 cucharaditas rasas de cafè de harina de konjac

    Instrucciones

    Basta con pelar el mango, cortarlo a trocitos y mezclarlo junto con el resto de ingredientes en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Repártelo en 2 vasitos, ponlo a enfriar a la nevera durante al menos 15 minutos y listo!

    Un postre cremoso, lleno de vitaminas, con todo el sabor del mango y un poco de harina de konjac para un aporte extra de fibra…

  • Mermelada de melocotón y canela con harina de konjac – 47kcal/100g

    Mermelada de melocotón y canela con harina de konjac – 47kcal/100g

    Mermelada de melocotón y canela con harina de konjac – 47kcal/100g

    Mermelada de fruta 100% con harina de konjac

    Ingredientes

    500 grs melocotón en almíbar sin azúcares añadidos
    1 cucharadita de café de harina de konjac
    1 rama de canela
    5 Limón

    Instrucciones

    Cortar el melocotón con la picadora o a mano. Si se desea una mermelada más líquida, puede hacerse con la batidora (como en la foto)

    Mezclar el konjac con el almíbar sobrante.

    En una sartén, verter el melocotón picado junto con el almíbar ya mezclado con la harina de konjac.

    Añadir una ramita de canela rota por la mitad y el zumo de medio limón y cocinar a fuego lento durante 20 minutos

    Dejar enfriar y conservar en la nevera.

    Mermelada de fruta 100% con harina de konjac

  • Crema de champiñones – 200kcal

    Crema de champiñones – 200kcal

    Crema de champiñones – 200kcal

    Esta receta de crema de champiñones espesada con harina de konjac glucomanano es un entrante perfecto para cualquier ocasión.

    Ingredientes

    250 grs champiñones
    5 caldo de pollo bajo en sal
    1 cucharadita de postre rasa de konjac glucomanano para espesar
    21 cebolla pequeña
    Gengibre molido

    Instrucciones

    Picar la cebolla.

    En la batidora, verter el caldo de pollo, la harina de konjac, los champiñones y la cebolla (reservar un poco de cebolla para decorar). Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

    Sazonar al gusto con el ajo en polvo, el jengibre, la sal y la pimienta.

    Ponerlo en un cazo y cocinar durante 10 minutos.

    Servir en un plato o bol decorado con un chorrito de aceite de oliva, la cebolla picada y perejil.

    Esta receta de crema de champiñones espesada con harina de konjac glucomanano es un entrante perfecto para cualquier ocasión.

  • Pudding ligero de chocolate – 75kcal

    Pudding ligero de chocolate – 75kcal

    Pudding ligero de chocolate – 75kcal

    El pudding de chocolate con harina de konjac es muy rápido de preparar y puedes hacer varios a la vez ya que se conservan perfectamente en la nevera

    Ingredientes

    110 ml leche de almendras
    5 cucharadita (de té) de harina de konjac glucomanano
    1 cucharadita (de té) de concentrado de vainilla
    20 grs cacao puro en polvo (sin azúcares añadidos)
    2 grs stevia

    Instrucciones

    En un vasito, verter la leche de almendras, añadir la harina de konjac glucomanano y remover.

    A continuación, añadir el cacao en polvo, la vainilla y la stevia y remover un poco más antes de ponerlo 30 segundos en el microondas.

    Al sacarlo del microondas, remover un poco más hasta conseguir una massa homogénea y poner en la nevera al menos durante 15 minutos.

    El pudding de chocolate con harina de konjac es muy rápido de preparar y puedes hacer varios a la vez ya que se conservan perfectamente en la nevera

  • Lentejas con arroz de konjac y verduras – 270kcal

    Lentejas con arroz de konjac y verduras – 270kcal

    Lentejas con arroz de konjac y verduras – 270kcal

    El clásico plato de lentejas con verduras y arroz, esta vez preparado con arroz de konjac shirataki. Es una receta fácil de preparar que…

    Ingredientes

    1 paquete Arroz The Konjac Shop
    2 cucharadas de aceite
    1 zanahoria grande (180g aprox.)
    21 cebolla (60g aprox.)
    1 cucharadita de gengibre en polvo
    1 diente de ajo
    21 cucharadita de pimienta negra
    1 taza de caldo de pollo bajo en sal
    1 taza de lentejas hervidas (200g aprox)
    200 grs tomate troceado
    Sal

    Instrucciones

    Picar finamente la cebolla y la zanahoria.

    Poner el aceite en una cazuela y, cuando esté caliente, hechar la cebolla y la zanahoria y pochar durante 5 minutos.

    Mientrastanto, picar el ajo y lavar las lentejas y el Arroz©The Konjac Shop.

    Añadir a la cazuela el ajo, el gengibre, la sal y la pimienta negra y cocinarlo durante 3 minutos más.

    Añadir a la cazuela el ajo, el gengibre, la sal y la pimienta negra y cocinarlo durante 3 minutos más.

    El clásico plato de lentejas con verduras y arroz, esta vez preparado con arroz de konjac shirataki. Es una receta fácil de preparar que…

  • Ensalada dulce y picante con cerezas – 300kcal

    Ensalada dulce y picante con cerezas – 300kcal

    Ensalada dulce y picante con cerezas – 300kcal

    Receta perfecta para los que queráis innovar un poco, ya que su mezcla de sabores no os dejará indiferentes!

    Ingredientes

    1 paquete de Espaguetis The Konjac Shop
    Lechuga variada
    1 lima
    100 grs cerezas deshidratadas (unos 350g de cerezas normales)
    3 cucharadas de aceite de oliva
    4 cuchadaras de salsa de soja (o Tamari sin gluten)
    2 cucharadas Salsa inglesa
    2 bichos/guindillas secas
    1 diente de ajo picado

    Instrucciones

    Lavar la lechuga, cortarla y ponerla en un bol. A continuación exprimir la lima y mezclar el jugo con la lechuga removiendo bien.

    Lavar y escurrir el paquete de Cabello de Ángel©The Konjac Shop. Cortar los fideos con un cuchillo para hacerlos más cortos y añadirlos a la ensalada.

    En un vasito a parte prepar la salsa: mezclar el aceite de oliva, la salsa inglesa, la salsa de soja, el diente de ajo picado y las guindillas. Recuerda desmenuzar las guindillas con los dedos de manera que salgan las pepitas y se repartan bien por toda la salsa.

    Añadir la salsa a la ensalada y remover bien para que los fideos queden sabrosos.

    Sólo queda repartir las cerezas por la ensalada y ya está listo para comer!

    Receta perfecta para los que queráis innovar un poco, ya que su mezcla de sabores no os dejará indiferentes!