La sopa miso en un plato tradicional japonés que está presente en muchas de sus comidas, igual que el arroz. Es tan básico que incluso se toma para desayunar.
Hoy hemos preparado una sopa miso con fideos konjac para que sea más saciante y que podrás hacer con sólo 15 minutos para luego reconfortarte con este caldo.
Ingredientes
Preparación
Limpia y corta las setas en tiras.
Retira el agua de los espaguetis de konjac.
Pon el agua a calentar en un cazo y añade 4g de dashi en polvo, las setas y los espaguetis y espera a que llegue a ebullición antes de añadir más ingredientes.
Mientras tanto, pon las algas wakame 3 minutos en un bol con agua caliente.
Corta el tofu en dados.
Cuando el caldo hierva baja el fuego al mínimo y añade el tofu y la pasta de miso.
Remueve la pasta de miso con unas barillas y cuando este disuelta sube el fuego. Apágalo justo antes de que vuelva a hervir.
Sirve la sopa con un poco de cebollino picado por encima.
Ingredientes
Instrucciones
Limpia y corta las setas en tiras.
Retira el agua de los espaguetis de konjac.
Pon el agua a calentar en un cazo y añade 4g de dashi en polvo, las setas y los espaguetis y espera a que llegue a ebullición antes de añadir más ingredientes.
Mientras tanto, pon las algas wakame 3 minutos en un bol con agua caliente.
Corta el tofu en dados.
Cuando el caldo hierva baja el fuego al mínimo y añade el tofu y la pasta de miso.
Remueve la pasta de miso con unas barillas y cuando este disuelta sube el fuego. Apágalo justo antes de que vuelva a hervir.
Sirve la sopa con un poco de cebollino picado por encima.