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  • Los mejores alimentos para la menopausia: evidencia científica y consejos prácticos

    Los mejores alimentos para la menopausia: evidencia científica y consejos prácticos

    Los mejores alimentos para la menopausia: evidencia científica y consejos prácticos

    Los mejores alimentos para la menopausia: evidencia científica y consejos prácticos

    La menopausia es una etapa natural en la vida de la mujer que puede traer consigo síntomas como sofocos, cambios de humor, aumento de peso y pérdida de masa ósea. Una alimentación adecuada puede marcar la diferencia y ayudar a aliviar estos efectos. Pero, ¿qué dice la ciencia sobre los mejores alimentos para esta fase?

    1. Fitoestrógenos: aliados naturales

    Los fitoestrógenos son compuestos de origen vegetal que actúan de forma similar a los estrógenos en el organismo. Investigaciones, como un estudio publicado en Menopause Journal en 2021, han demostrado que una dieta rica en fitoestrógenos puede reducir la frecuencia e intensidad de los sofocos. Entre los alimentos más ricos en estas sustancias encontramos:

    • Soja y sus derivados (tofu, tempeh, leche de soja)

    • Linaza

    • Garbanzos y otras legumbres

     

    2. Alimentos ricos en calcio y vitamina D: protección ósea

    La disminución de estrógenos puede afectar la densidad ósea, aumentando el riesgo de osteoporosis. Según un estudio de la National Osteoporosis Foundation, las mujeres menopáusicas deben asegurarse una ingesta adecuada de calcio y vitamina D. Para ello, es recomendable incluir en la dieta:

    • Lácteos (leche, yogur, queso bajo en grasa)

    • Vegetales de hoja verde (espinacas, col rizada)

    • Pescados como el salmón y las sardinas

     

    3. Ácidos grasos omega-3: salud cardiovascular y bienestar emocional

    Los ácidos grasos omega-3 han sido ampliamente estudiados por sus beneficios para la salud del corazón y el cerebro. Un metaanálisis publicado en The American Journal of Clinical Nutrition en 2020 concluyó que el consumo regular de omega-3 puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, algo especialmente relevante en la menopausia. Las mejores fuentes de omega-3 incluyen:

    • Pescado azul (salmón, caballa, atún)

    • Nueces y almendras

    • Semillas de chía y lino

     

    4. Antioxidantes para combatir el envejecimiento celular

    El envejecimiento celular se acelera durante la menopausia debido a la disminución de estrógenos. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño oxidativo. Según una investigación publicada en Nutrients en 2022, una dieta rica en antioxidantes puede mejorar la salud de la piel y reducir la inflamación. Incluye en tu dieta:

    • Frutas y verduras de colores intensos (arándanos, zanahorias, pimientos)

    • Té verde

    • Chocolate negro con alto porcentaje de cacao

     

    Alimentos a evitar durante la menopausia

    Al igual que hay alimentos recomendados, existen otros que es mejor reducir o evitar, ya que pueden agravar los síntomas o afectar negativamente la salud en esta etapa:

    • Azúcares refinados y carbohidratos simples: pueden provocar aumentos bruscos de glucosa y favorecer el aumento de peso.
    • Alimentos ultraprocesados y grasas trans: aumentan la inflamación y el riesgo cardiovascular.
    • Cafeína y bebidas estimulantes: pueden intensificar los sofocos y el insomnio.
    • Alcohol: puede afectar la calidad del sueño y la salud ósea.
    • Alimentos ricos en sodio: favorecen la retención de líquidos y la hipertensión.
    • Lácteos enteros y grasas saturadas en exceso: pueden aumentar el colesterol LDL.

    Optar por alimentos más naturales y equilibrados ayuda a mejorar el bienestar en la menopausia.

    Conclusión

    Llevar una alimentación equilibrada y basada en alimentos naturales puede marcar la diferencia en la calidad de vida durante la menopausia. Complementar la dieta con ejercicio físico, hidratación adecuada y un buen descanso también contribuirá a mejorar el bienestar general. Recuerda que cada mujer es única, por lo que siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios en la dieta.

     

    Los mejores alimentos para la menopausia: evidencia científica y consejos prácticos La menopausia es una etapa natural en la vida de la mujer que puede traer consigo síntomas como sofocos, cambios de humor, aumento de peso y pérdida de masa ósea. Una alimentación adecuada puede marcar la diferencia y ayudar a aliviar estos efectos. Pero,…

  • ¿Quién dice que la harina no es saludable? Con el glucomanano (harina de konjac), puedes mejorar tu salud y perder peso

    ¿Quién dice que la harina no es saludable? Con el glucomanano (harina de konjac), puedes mejorar tu salud y perder peso

    ¿Quién dice que la harina no es saludable? Con el glucomanano (harina de konjac), puedes mejorar tu salud y perder peso

    La harina de glucomanano es una manera agradable y saludable de disfrutar de tus comidas favoritas a la vez que reduces la ingesta de carbohidratos. El glucomanano es una fibra dietética natural que proviene de la planta konjac y tiene un sabor agradable y suave además de ser una forma saludable de comer. Aunque es conocida por su uso en las pastas alimenticias de konjac, también la puedes usar en su forma original, el polvo o harina.

    ¿Qué es el glucomanano?

    El glucomanano es una fibra dietética hidrosoluble derivada de la planta de konjac. Esta raíz vegetal es originaria de los climas cálidos y húmedos del sudeste asiático y se ha utilizado en platos tradicionales durante siglos. El glucomanano se hincha en el estómago, aumentando la sensación de saciedad, de manera que te ayuda a reducir el su consumo total de calorías a lo largo del día. Además, no contiene OGM, ni gluten, ni soja, por lo que son seguros para las personas con alergias.

    El «manano» de la palabra glucomanano se refiere a una familia de azúcares llamada MOS o manano-oligosacáridos. Estos azúcares de cadena corta no se pueden digerir, de manera que que tienen muchos beneficios para la salud. De hecho, el glucomanano se está imponiendo en el mundo de la salud como suplemento para la pérdida de peso, el control del azúcar en sangre y la mejora de la salud digestiva.

    Los prebióticos MOS mejoran (alimentan) tu flora intestinal

    Vamos a entrar en más detalle a explicar que son los MOS o manano-oligosacáridos, un tipo de prebióticos.

    Los prebióticos (como los MOS) son unos ingredientes alimentarios no digeribles que ‘alimentan’ las bacterias que se encuentran en el intestino grueso. Al estimular el crecimiento de las bacterias buenas, los prebióticos MOS tienen un efecto beneficioso en el tracto gastrointestinal de la personas, mejorando su salud intestinal. Los MOS se encuentran también en algunas frutas, legumbres y verduras.

    Los beneficios de una microbiota intestinal sana demostrados hasta el momento incluyen: un sistema inmunológico fuerte, una mejor digestión, niveles equilibrados de azúcar en sangre, mayor absorción del calcio, reducción de la inflamación y niveles normales de colesterol. Esto se debe, en parte, a que tres cuartas partes de todas las células inmunológicas del cuerpo están localizadas dentro del intestino, el lugar de acción de los MOS. Asimismo, la salud intestinal también está relacionada con la salud mental y los trastornos del estado de ánimo como la depresión y la ansiedad. ¡Si quieres estar sano, alimenta tu flora intestinal!

    Así pues, el glucomanano, cómo prebiótico que es, puede contribuir a mejorar tu salud en todos estos aspectos.

    Beneficios del glucomanano para la salud

    Además de los comentados, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha comprobado que:

    Ayuda a Adelgazar

    Uno de los usos más populares del glucomanano es la pérdida de peso. Esta fibra soluble absorbe el agua y forma una sustancia parecida a un gel en el estómago, lo que hace que te sientas lleno durante más tiempo y que se reduzca la ingesta de alimentos a la hora de comer. Segun la EFSA, La harina de glucomanano puro ayuda a adelgazar cuando se sigue una dieta baja en calorías, con una ingesta diaria de 3 g de glucomanano en tres dosis de 1 g, junto con uno o dos vasos de agua o mezclado con la comida.

    Control del Colesterol

    Según la EFSA, la ingesta de 4 g de glucomanano diarios contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo.

    Estabilizar los niveles de azúcar en sangre. 

    El glucomanano también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre al ralentizar la absorción de los carbohidratos en el torrente sanguíneo. Esta acción ayuda a mantener los picos de azúcar en la sangre bajo control, lo que es especialmente importante para las personas con diabetes. Especialmente indicado para las personas con diabetes de tipo 2. Tomar antes de comer.

    Consideraciones al consumir glucomanano

    Aunque el glucomanano ofrece múltiples beneficios, es esencial consumirlo con suficiente agua para evitar posibles obstrucciones esofágicas o intestinales. Además, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios como hinchazón, gases o diarrea, especialmente si se consume en exceso. Como con cualquier suplemento, es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de incorporarlo a tu dieta.

    Conclusion

    ¡Si estás buscando una manera natural de mejorar tu salud, ya la has encontrado! La harina de konjac (glucomanano) contiene fibra prebiótica que alimenta las bacterias de beneficiosas en tu intestino. Este carbohidrato único y poco conocido te ayuda a la pérdida de peso, al control del azúcar en la sangre, e incluso a los problemas digestivos como el estreñimiento y la prevención del cancer.

    No esperes más e incluye el glucomanano en tu dieta habitual. ¿Quieres saber cómo usar la harina de glucomanano en tu día a día? Te lo contamos AQUÍ.

    Descubre cómo puedes utilizar el konjac para perder peso, mejorar la digestión y sentirte bien. El glucomanano es una fibra dietética natural que proviene de la planta konjac y tiene un sabor agradable y suave además de ser una forma saludable de comer.

  • Directo desde HAWAI:  El POKE BOWL PERFECTO

    Directo desde HAWAI:  El POKE BOWL PERFECTO

    Directo desde HAWAI:  El POKE BOWL PERFECTO

    Gracias a su equilibrada combinación de elementos y a su sencillez y frescura este plato tradicional de Hawai está de moda y es prefecto para tomar en casa o llevar como tupper.

    En Hawai ‘poke’ significa ‘cortar’ ya que el poke se compone tradicionalmente de trozos de pescado cortados en cubos encima de una base de ensalada o arroz.

    Cada vez hay más versiones de este delicioso plato para adaptarse a todos los gustos y dietas así como a los ingredientes locales.

    1. La Base Lo primero que necesitas es escoger la base para tu bol. Suelen usarse granos o ensalada como col kale, lechugas variadas o espinacas. Si no vas a usar ensalada, te recomendamos que uses cuscús de konjac y amaranto ya que se trata de un alimento muy saciante y nutritivo o, en su defecto, arroz konjac, fideos o nudos de konjac para reducir carbohidratos y calorías. 2. La Proteína Debes escoger la proteína y cortarla en cubos de aproximadadamente 2cm. Tradicionalmente, en Hawaii, se usa pescado como el atún, el salón o gambas. Puedes usar tofu para hacer de este un plato vegetariano. 3. La Salsa Puedes usar la que más te guste, pero cuidado con las calorías! Desde aquí te recomendamos usar aceite de oliva, salsa de soja con moderación, salsa ponzu, zumo de limón o incluso mostaza. Éstas salsas o bien tienen grasas saludables para tu cuerpo (como el aceite) o bien son bajas en calorías. 4. El Resto Aquí puedes usar la imaginación (o abrir la nevera y ver que hay!). Desde pepino, algas, tomate, cebolla, frutos secos (sin pasarse), aguacate (sin pasarse!), setas, especias, brotes tiernos, semillas etc. VARIACIONES 1. Vegano Como hemos comentado, lo más habitual para la versión vegana del bol es usar tofu, pero también puedes usar seitán. Combínalo con kale, aguacate o setas. 2. Keto Usa un pescado alto en grasas como el salmón. Utiliza aguacate y aceite de oliva para acompañar y aderezar además de otras verduras que te apetezcan. La mezcla de aceite de oliva, salsa de soja y limón es deliciosa para aderezar el salmón! Utiliza pasta de The Konjac Shop para eliminar carbohidratos! 3. Paleo Usa un pescado con poca grasa y con mucha proteína, como el atún. Evita el aguacate y otras grasas. Ponle pepino. Utiliza pasta de The Konjac Shop para eliminar carbohidratos!

    Gracias a su equilibrada combinación de elementos y a su sencillez y frescura este plato tradicional de Hawai está de moda y es prefecto para tomar en casa o llevar como tupper. En Hawai ‘poke’ significa ‘cortar’ ya que el poke se compone tradicionalmente de trozos de pescado cortados en cubos encima de una base de ensalada o…

  • La leche de tigre, el secreto para preparar el mejor ceviche

    La leche de tigre, el secreto para preparar el mejor ceviche

    Ceviche con Leche de Tigre

    La leche de tigre, el secreto para preparar el mejor ceviche

    Como dice Gastón Acurio, el gran cocinero peruano, el ceviche es el plato más emblemático de la cocina peruana y, la leche de tigre, su esencia.

    Hoy os traemos la receta de la leche de tigre para que podáis hacer un ceviche ‘como el del restaurante’.

    También puedes mezclar la leche de tigre con pasta de konjac (fideos o arroz) y te quedarás con un delicioso y suave sabor cítrico en tu boca.

    Cómo hacer la…Leche de Tigre (la salsa!)

    Ingredientes:

    • 60g de jugo de limón
    • 60g de jugo de lima
    • 60g de fumet
    • 60g de merluza
    • 20g de gambas
    • 8g de ají limo (u otra guindilla que te guste)
    • 15g de apio
    • 25g de cebolla morada
    • 3g de cilantro picado
    • 1/2 ajo
    • Sal al gusto
    • 25g de hielo picado

    Preparación

    1. Exprime el zumo de lima y limón, pero sólo hasta la mitad, para evitar que amargue la leche de tigre.

    2. Retira los filamentos del apio y trocéalo junto a la cebolla.

    3. Pon todos los ingredientes en la batidora y mezcla.

    4. Finalmente, añade la sal y el hielo picado. El hielo se añade  para nivelar la acidez del plato, equilibrar la salsa y mantener la temperatura (el ceviche es un plato frío).

    5. Guarda en la nevera hasta que vayas a utilizarla.

    Aquí tienes un vídeo del mismísimo Gastón Acurio contándonos como se prepara la Leche de Tigre.

    Finalmente…EL CEVICHE

    Ingredientes:

    • 2 filetes de pescado blanco muy fresco
    • 1 cebolla morada (cantidad al gusto)
    • Cilantro fresco (al gusto)
    • Sal
    • Leche de tigre

    Preparación

    1. Corta el filete de pescado en cubos de 1-2cm. Ponlo en un bol con agua fría y una cucharada de sal. Guárdalo en la nevera.

    2. Corta la cebolla en juliana y pica el cilantro.

    3. Saca el bol de pescado de la nevera, retira el agua y añade la cebolla, el cilantro picado y la leche de tigre. Deja reposar 1 minuto.

    4.Servir inmediatamente

    Como dice Gastón Acurio, el gran cocinero peruano, el ceviche es el plato más emblemático de la cocina peruana y, la leche de tigre, su esencia. Hoy os traemos la receta de la leche de tigre para que podáis hacer un ceviche ‘como el del restaurante’. También puedes mezclar la leche de tigre con pasta de konjac (fideos…

  • Ingredientes Básicos de la Sopa Vietnamita

    Ingredientes Básicos de la Sopa Vietnamita

    Ingredientes Básicos de la Sopa Vietnamita

    Ingredientes Básicos de la Sopa Vietnamita

    Esta semana aprovecharemos para contaros como elaborar una tradicional sopa vietnamita. Empezaremos hoy con los ingredientes básicos de la sopa vietnamita y luego prepararemos una receta (puedes ver la receta aquí).

    Se trata de una sopa muy popular en Vietnam, a la que llaman Pho y donde suelen tomarla nada más levantarse, así como en el almuerzo o en la cena.

    Su sabor, con una base de caldo de ternera, es suave y delicioso a la vez que reconfortante. También puedes elaborarla con caldo de pollo o hacer una versión vegetariana a base de caldo vegetal. Para obtener un caldo de claro carne, se hierven durante 5 minutos los huesos de ternera y luego se desecha el agua, se limpian bien los huesos y se ponen a hervir otra vez a fuego lento con el resto de ingredientes (cebolla, cardamomo, anís estrella, jengibre pelado, clavo, canela, sal y un poco de salsa de pescado oriental) para elaborar el caldo.

    La sopa vietnamita suele acompañarse con fideos de arroz, pero queda muy sabrosa igualmente con pasta shirataki de konac, y de esta manera rebajas mucho las calorías (111kcal/100g los fideos de arroz VS 7kcal/100g la pasta de konjac).

    En tercer lugar necesitas proteína, que suele ser ternera fileteada fina (tipo bistec) que se pone en el bol y se cocina con el mismo caldo al verterlo sobre la misma. Puedes usar también cerdo o si deseas al versión vegetariana utiliza una mezcla de verduras y agrégale tofu para que tenga proteína.

    En la sopa vietnamita siempre se sirven los acompañantes aparte para que el comensal pueda añadirlos a su gusto. Por ello, se prepara un platito con un poco de cebollino picado, unos brotes de soja, unas hojas de albahaca, cilantro o menta y un trocito de lima para exprimir.

    Finalmente, adereza la sopa si te apetece con un poco de salsa Sriracha (picante), salsa Hoisin o salsa de pescado a tu gusto.

    No te pierdas nuestra mejor versión de la receta con fideos de konjac aquí!

    Ingredientes Sopa Vietnamita

    Esta semana aprovecharemos para contaros como elaborar una tradicional sopa vietnamita. Empezaremos hoy con los ingredientes básicos de la sopa vietnamita y luego prepararemos una receta (puedes ver la receta aquí). Se trata de una sopa muy popular en Vietnam, a la que llaman Pho y donde suelen tomarla nada más levantarse, así como en el…

  • Las mejores aplicaciones y webs para realizar estiramientos

    Las mejores aplicaciones y webs para realizar estiramientos

    Las mejores aplicaciones y webs para realizar estiramientos

    Las mejores aplicaciones y webs para realizar estiramientos

    Los estiramientos son importantes tanto si llevas una vida sedentaria como activa.

    Hay que hacerlos bien, es decir: hay que estirar los músculos después de calentar ya que al haber aumentado la temperatura serán más flexibles.

    De esta manera, los estiramientos son beneficiosos ya que reducen la rigidez del músculo, y permiten un mayor movimiento en la práctica de ejercicio.

    Aunque no vayas a practicar ejercicio después, el estiramiento favorece la elasticidad del músculo, el equilibrio, la postura corporal y evita lesiones.

    Aquí te dejamos las las mejores aplicaciones y webs para realizar estiramientos.

    1. SWORKIT
    https://sworkit.com/

    Aplicación disponible en español (tiene también versión para tableta) con estiramientos y ejercicios de pilates para mejorar la flexiblidad.

    Existen tres tipos de estiramientos:
    – Estiramiento Corporal Completo
    – Estiramiento de Pies a Cabeza
    – Fundamentos del Pilates

    Las rutinas están explicadas por entrenadores profesionales.

    Tienen una versión ampliada de pago con ejercicios defuerza, cardio, yoga etc.

    Imagen relacionada

     

    2. Rutinas de Estiramiento de Samantha Roobol
    https://itunes.apple.com/us/app/ejercicios-de-estiramiento/id1446202914?l=es&mt=8

    Aplicación en español con varios tipos de estiramientos:
    – Desafío 30 días
    – Estiramientos para principiantes
    – Yoga para ganar flexibilidad
    – Glúteos, Piernas y Caderas
    etc.

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    3. Estiramientos
    www.estiramientos.es

    Web con estiramientos clasificados en función de la zona del cuerpo que quieras trabajar, los músculos que deseas estirar o según tus características especiales (sueño, lumbalgia, oficina, ciática etc.). Te permite hacerte tu propia tabla de estiramientos. Muy fácil de seguir para los que no usan aplicaciones móviles.

    Imagen relacionada

    Los estiramientos son importantes tanto si llevas una vida sedentaria como activa. Hay que hacerlos bien, es decir: hay que estirar los músculos después de calentar ya que al haber aumentado la temperatura serán más flexibles. De esta manera, los estiramientos son beneficiosos ya que reducen la rigidez del músculo, y permiten un mayor movimiento en la práctica de ejercicio. Aunque no…

  • Los Mejores Alimentos Depurativos para Eliminar Líquidos y Toxinas

    Los Mejores Alimentos Depurativos para Eliminar Líquidos y Toxinas

    Los Mejores Alimentos Depurativos para Eliminar Líquidos y Toxinas

    Aunque el término «alimentos depurativos» no es del todo preciso desde un punto de vista médico, ya que el cuerpo humano ya cuenta con mecanismos naturales de desintoxicación (como el hígado y los riñones), algunos alimentos son conocidos por apoyar los procesos de eliminación de toxinas y mejorar la digestión. Estos alimentos generalmente son ricos en fibra, agua, antioxidantes o tienen propiedades diuréticas.

    Aquí tienes una lista de algunos de los alimentos más conocidos por sus propiedades que favorecen el bienestar general:

    Agua

    Aunque no es un «alimento», el agua es esencial para mantener el equilibrio hídrico del cuerpo y apoyar el proceso natural de eliminación de toxinas a través de la orina y la sudoración.

    Limón

    El limón es muy conocido por su contenido en vitamina C y antioxidantes, los cuales pueden ayudar a mejorar la digestión, estimular la función hepática y favorecer la eliminación de toxinas.

    Alcachofa

    Es un alimento rico en fibra, antioxidantes y compuestos como la cinarina que ayudan a estimular la producción de bilis, favoreciendo la digestión y la función hepática.

    Apio

    Gracias a su alto contenido en agua y fibra, el apio ayuda a la hidratación, mejora la digestión y tiene un ligero efecto diurético.

    Té verde

    El té verde es rico en catequinas, compuestos antioxidantes que pueden apoyar la protección celular y el metabolismo. Además, tiene un efecto diurético suave, lo que favorece la eliminación de líquidos.

    Jengibre

    El jengibre es conocido por sus propiedades digestivas, aliviando la hinchazón y las molestias estomacales. También tiene un efecto antioxidante que puede ser beneficioso para la salud general.

    Pepino

    El pepino tiene un alto contenido en agua y fibra, lo que lo convierte en un excelente alimento para la hidratación y la regulación del tránsito intestinal.

    Pera

    Las peras son ricas en fibra soluble, lo que ayuda a mejorar la digestión y la eliminación de toxinas a través de las heces.

    Ajo

    El ajo tiene propiedades antioxidantes y puede ayudar a estimular la función hepática y la eliminación de toxinas. Además, tiene efectos antiinflamatorios que contribuyen al bienestar general.

    Col rizada (kale)

    La col rizada es rica en fibra, antioxidantes y vitaminas que ayudan a la digestión y al proceso natural de desintoxicación del cuerpo.

    Manzana

    Son una excelente fuente de fibra, particularmente pectina, que favorece la digestión y el proceso de eliminación de toxinas.

    Sandia

    La sandía es muy rica en agua y tiene un efecto diurético, lo que favorece la eliminación de líquidos y toxinas a través de la orina.

    Cilantro

    El cilantro se considera una hierba que puede ayudar a eliminar metales pesados del cuerpo debido a sus propiedades de quelación, promoviendo la desintoxicación.

     

    Estos alimentos no «limpian» el cuerpo de manera milagrosa, pero sí pueden apoyar el bienestar general, ayudando al cuerpo a mantener sus procesos naturales de desintoxicación.

    Aunque el término «alimentos depurativos» no es del todo preciso desde un punto de vista médico, ya que el cuerpo humano ya cuenta con mecanismos naturales de desintoxicación (como el hígado y los riñones), algunos alimentos son conocidos por apoyar los procesos de eliminación de toxinas y mejorar la digestión. Estos alimentos generalmente son ricos…

  • Las setas, ideales para adelgazar

    Las setas, ideales para adelgazar

    Las setas, ideales para adelgazar

    Las setas, ideales para adelgazar

    Las setas, ideales para adelgazar

    Las setas son las protagonistas del otoño. Por sus múltiples variedades, las diferentes maneras de prepararlas y sus propiedades nutricionales, son un alimento que encaja a la perfección en cualquier dieta, especialmente si estás intentando bajar de peso o controlar los carbohidratos.

    Propiedades de las setas

    Siempre comentamos lo útil que son las especias para dar sabor a los platos sin añadir calorías y poder comer así un buen plato de pasta sin recurrir a salsas con un alto valor calórico. En este caso, las setas son el complemento perfecto para la pasta ya que añaden sabor con un aporte calórico muy bajo.

    Además, tienen un gran valor nutritivo, ya que las setas no contienen grasa, ni carbohidratos, ni sodio, ni colesterol. Eso sí, son una fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales.

    Setas ideales para adelgazar

     

    Las setas más comunes en otoño

    Entre todas las variedades de setas, algunas de las más comunes en nuestro país en otoño son la siguientes:

    Tipos de setas

     

    Recetas con setas y pasta de konjac shirataki

    Y finalmente, algunas de nuestras recetas preparadas con setas. Acuérdate siempre de personalizar la receta con las setas que más te gusten o simplemente las que encuentres 😉

    Tallarines salteados con puerro y setas – 175kcal – Ver Receta

    Tallarines con setas y mantequilla – 265kcal – Ver receta

    Fideos con setas, salmón ahumado y soja -135kcal – Ver Receta

    Lasaña de fricandó con setas – 286kcal – Ver Receta

    Wok konjac con langostinos y setas a la lima – 280kcal – Ver Receta

    Wok de nudos konjac, setas y soja dulce – 320kcal – Ver Receta

    ¡Te animo a incluir las setas en tus recetas durante el otoño y así aprovechar los productos de temporada!

    Las setas, ideales para adelgazar Las setas son las protagonistas del otoño. Por sus múltiples variedades, las diferentes maneras de prepararlas y sus propiedades nutricionales, son un alimento que encaja a la perfección en cualquier dieta, especialmente si estás intentando bajar de peso o controlar los carbohidratos. Propiedades de las setas Siempre comentamos lo útil…

  • Los mejores canales de YouTube para hacer ejercicio en casa

    Los mejores canales de YouTube para hacer ejercicio en casa

    Los mejores canales de YouTube para hacer ejercicio en casa

    Si buscas mantenerte en forma sin salir de casa, YouTube es tu mejor aliado. Hay canales llenos de energía, entrenadores motivadores y rutinas para todos los niveles. Para ponértelo fácil, hemos seleccionado los 5 mejores canales de YouTube en España para hacer ejercicio en casa.

    Ya sea que quieras perder peso, tonificar o simplemente moverte un poco más en tu día a día, aquí tienes opciones para todos los gustos.

    1. Gym Virtual – Patry Jordán

    Si alguna vez has buscado rutinas de entrenamiento en YouTube, seguro que te has topado con Patry Jordán. Su canal Gym Virtual es uno de los más populares en España. Ofrece entrenamientos variados: cardio, fuerza, HIIT, estiramientos, ¡e incluso retos de varios días! Además, su estilo cercano y motivador te enganchará desde el primer vídeo.

    🔗 Visita su canal aquí

    1. Sergio Peinado

    Si quieres entrenar con un profesional del fitness, Sergio Peinado es tu hombre. Con su lema «a tope de power», este licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte ofrece rutinas súper efectivas para tonificar, ganar músculo y mejorar la resistencia. Sus entrenamientos son perfectos para quienes buscan resultados visibles y un extra de motivación.

    🔗 Visita su canal aquí

    1. Xuan Lan Yoga

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    Si lo tuyo es un entrenamiento más relajado pero igual de efectivo, Xuan Lan Yoga es el canal ideal. Xuan Lan ofrece clases de yoga para todos los niveles, desde principiantes hasta avanzados. También incluye sesiones de meditación y respiración para mejorar tu bienestar físico y mental.

    🔗 Visita su canal aquí

    1. Siéntete Joven – María Martínez

    ¿Buscas un entrenamiento divertido, dinámico y efectivo? María Martínez tiene lo que necesitas en su canal Siéntete Joven. Con rutinas enfocadas en quemar grasa, tonificar y mejorar la flexibilidad, este canal es ideal para quienes quieren mantenerse activos sin necesidad de un gimnasio.

    🔗 Visita su canal aquí

    1. Zumba by Alix

    Zumba® France by Alix - YouTube

    Para los amantes del baile, Zumba by Alix es pura diversión. Sus sesiones de Zumba con los mejores ritmos latinos te harán sudar sin que te des cuenta. Bailar es una de las formas más entretenidas de hacer ejercicio, así que si buscas una alternativa al entrenamiento tradicional, este canal es perfecto para ti.

    🔗 Visita su canal aquí

     

    ¡Elige tu canal favorito y ponte en marcha!

    No hay excusas para no moverte. Ya sea con una sesión de yoga, una rutina intensa de cardio o una clase de Zumba, estos canales de YouTube te ayudarán a mantenerte activa y motivada. ¿Cuál vas a probar primero? ¡Cuéntanos en los comentarios!

    Si buscas mantenerte en forma sin salir de casa, YouTube es tu mejor aliado. Hay canales llenos de energía, entrenadores motivadores y rutinas para todos los niveles. Para ponértelo fácil, hemos seleccionado los 5 mejores canales de YouTube en España para hacer ejercicio en casa. Ya sea que quieras perder peso, tonificar o simplemente moverte…

  • Vuelta a una rutina saludable después de las vacaciones

    Vuelta a una rutina saludable después de las vacaciones

    Vuelta a una rutina saludable después de las vacaciones

    Vuelta a una rutina saludable después de las vacaciones

    Todo el año esforzándote en comer bien, hacer ejercicio…y llegan las vacaciones! Aperitivos y sobremesas que boicotean tu trabajo. La vuelta de las vacaciones puede ser difícil; no comes igual de bien que antes y el ejercicio es más esporádico. Aquí dejamos un par de consejos para que la vuelta a una rutina saludable después de las vacaciones

    Las vacaciones pueden parecer un tiempo de descanso pero muchas veces las llenamos de actividades con familia y amigos, viajes, noches largas y cambios horarios. Para nuestro cuerpo puede ser un periodo cansado más que de descanso.

    Ahora que estás de vuelta, relájate por la noche, deja el móvil, coge un libro y duerme! Tu cuerpo lo va a necesitar para cargar pilas y retomar la rutina.

    Duerme mucho

    Las vacaciones pueden parecer un tiempo de descanso pero muchas veces las llenamos de actividades con familia y amigos, viajes, noches largas y cambios horarios. Para nuestro cuerpo puede ser un periodo cansado más que de descanso.

    Ahora que estás de vuelta, relájate por la noche, deja el móvil, coge un libro y duerme! Tu cuerpo lo va a necesitar para cargar pilas y retomar la rutina.

    Llena tu nevera de vegetales

    Tienes la nevera vacía y hay que llenarla! Olvídate de la comida procesada y llena tu nevera de alimentos frescos, especialmente verduras y frutas. Si comes mejor, te sentirás mejor. Es así de simple.

    Bebé mucha agua

    ¿Durante las vacaciones has bebido menos o has cambiado el agua por cerveza o vino? Olvídate de eso, llena una botella de agua y tenla siempre encima. Aprovecho para recomendarte una botella de agua de acero inoxidable; son duraderas, no transmiten ningún sabor al agua y sólo tienes que rellenarla!

    No te recrees en los excesos de las vacaciones 

    Las vacaciones son para disfrutarlas! Deja de pensar en los helados de más, las cañas o las margaritas. Olvídate de eso y céntrate en volver a tu rutina lo antes posible.

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    – Rutina de ejercicios

    Y sobretodo…disfruta comiendo saludablemente 🙂

    Todo el año esforzándote en comer bien, hacer ejercicio…y llegan las vacaciones! Aperitivos y sobremesas que boicotean tu trabajo. La vuelta de las vacaciones puede ser difícil; no comes igual de bien que antes y el ejercicio es más esporádico. Aquí dejamos un par de consejos para que la vuelta a una rutina saludable después de las vacaciones…