Sin gluten, baja en calorías y con un contraste de sabores espectacular: mar, cítricos y un toque floral 🌿
Enjuaga y escurre bien los nudos de konjac bajo agua corriente.
Con un pincel, pinta los nudos con una ligera capa de salsa de soja.
Corta las vieiras en tiras finas y aplánalas suavemente con el filo del cuchillo.
Coloca una tira de vieira sobre cada nudo de konjac y añade otra pincelada de soja.
Ralla un poco de mandarina por encima y decora con flor de tomillo.
✨ ¡Y listo! Un bocado elegante, fresco y delicioso. Perfecto como entrante o para sorprender a tus invitados.
🍽️ Valores nutricionales aproximados (por ración):
Energía: 140 kcal
Proteínas: 13 g
Grasas: 4 g
Hidratos de carbono: 5 g
Fibra: 6 g
💚 Una receta sin gluten, baja en carbohidratos y con ese toque gourmet que te hará sentir en un restaurante japonés… pero mucho más saludable.
Ingredientes
Instrucciones
Enjuaga y escurre bien los nudos de konjac bajo agua corriente.
Con un pincel, pinta los nudos con una ligera capa de salsa de soja.
Corta las vieiras en tiras finas y aplánalas suavemente con el filo del cuchillo.
Coloca una tira de vieira sobre cada nudo de konjac y añade otra pincelada de soja.
Ralla un poco de mandarina por encima y decora con flor de tomillo.
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