Ingredientes
400 grs hortalizas y verduras (en este caso tomate, cebolla morada y pepino)
especias frescas picadas: perejil y menta
100 grs queso feta
10 aceitunas negras
Zumo de 1 limón
Sal, pimienta
Preparación
1
Escurrir y lavar el arroz de konjac. A continuación ponerlo en el bol donde vamos a preparar la ensalada.
2
Lavar y picar las hortalizas y las especies frescas, y añadirlas al bol junto con las aceitunas. Mezclar bien.
3
Añadir el queso feta y remover para hasta que quede integrado en la ensalada.
4
Sazonar con el zumo de limón, sal y pimienta al gusto.
CategoríaMenos de 300kcal, Sin gluten, VegetarianasCuisineArroz
Ingredientes
400 grs hortalizas y verduras (en este caso tomate, cebolla morada y pepino)
especias frescas picadas: perejil y menta
100 grs queso feta
10 aceitunas negras
Zumo de 1 limón
Sal, pimienta
Instrucciones
1
Escurrir y lavar el arroz de konjac. A continuación ponerlo en el bol donde vamos a preparar la ensalada.
2
Lavar y picar las hortalizas y las especies frescas, y añadirlas al bol junto con las aceitunas. Mezclar bien.
3
Añadir el queso feta y remover para hasta que quede integrado en la ensalada.
4
Sazonar con el zumo de limón, sal y pimienta al gusto.
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