Macarrones de konjac con salsa de tomate y pimiento. Receta original de @hazlofacilysano
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Cortamo el ajo, el pimiento verde y la cebolla en brunoise (trocitos pequeños). Si tienes robot de cocina puedes picarlo rápidamente con unos 3 segundos a velocidad 5 (depende del robot).
Lavamos los tomates, les quitamos la piel y los cortamos a trozos.
Una vez el ajo, el pimiento verde y la cebolla estén rehogados (sin llegar a freírse), añadimos los trozos de tomate.
Salamos y removemos. Dejamos cocinar durante media hora, removiendo de vez en cuando.
Mientras ponemos los macarrones konjac bajo el grifo y los enjuagamos con agua caliente. Escurrimos y los añadimos a la sartén durante 2 minutos. Los servimos.
Ingredientes
Instrucciones
Cortamo el ajo, el pimiento verde y la cebolla en brunoise (trocitos pequeños). Si tienes robot de cocina puedes picarlo rápidamente con unos 3 segundos a velocidad 5 (depende del robot).
Lavamos los tomates, les quitamos la piel y los cortamos a trozos.
Una vez el ajo, el pimiento verde y la cebolla estén rehogados (sin llegar a freírse), añadimos los trozos de tomate.
Salamos y removemos. Dejamos cocinar durante media hora, removiendo de vez en cuando.
Mientras ponemos los macarrones konjac bajo el grifo y los enjuagamos con agua caliente. Escurrimos y los añadimos a la sartén durante 2 minutos. Los servimos.
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