La receta de suspiro limeño es alta en grasas y proteína porque entre sus ingredientes aparece la leche condensada y el merengue. Esta versión nos recordará a ella, pero siendo totalmente saludable, para poder disfrutar sin remordimientos.
Ingredientes
Preparación
En una olla ponemos la leche evaporada, el azúcar de coco y la harina de glucomamano. Dejamos a fuego medio durante 20 minutos hasta que rompa a hervir. Pasado este tiempo paramos el fuego y dejamos que la mezcla enfríe y coja cuerpo. Una vez haya enfriado añadimos las tres yemas y mezclamos hasta que éstas se hayan integrado por completo.
Vertemos la mezcla en los moldes, llevamos a la nevera un mínimo de 60 minutos.
Justo antes de servirlo ponemos encima el yogur natural y la pizca de canela. Os aseguro que la mezcla os sorprenderá muchísimo 🙂
Ingredientes
Instrucciones
En una olla ponemos la leche evaporada, el azúcar de coco y la harina de glucomamano. Dejamos a fuego medio durante 20 minutos hasta que rompa a hervir. Pasado este tiempo paramos el fuego y dejamos que la mezcla enfríe y coja cuerpo. Una vez haya enfriado añadimos las tres yemas y mezclamos hasta que éstas se hayan integrado por completo.
Vertemos la mezcla en los moldes, llevamos a la nevera un mínimo de 60 minutos.
Justo antes de servirlo ponemos encima el yogur natural y la pizca de canela. Os aseguro que la mezcla os sorprenderá muchísimo 🙂
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