Crema de champiñones – 200kcal

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Raciones2 Raciones
Tiempo de cocción20 mins

Ingredientes

 250 grs champiñones
 5 caldo de pollo bajo en sal
 25 cebolla pequeña
 Gengibre molido

Preparación

1

Picar la cebolla.

2

En la batidora, verter el caldo de pollo, la harina de konjac, los champiñones y la cebolla (reservar un poco de cebolla para decorar). Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

3

Sazonar al gusto con el ajo en polvo, el jengibre, la sal y la pimienta.

4

Ponerlo en un cazo y cocinar durante 10 minutos.

5

Servir en un plato o bol decorado con un chorrito de aceite de oliva, la cebolla picada y perejil.

Ingredientes

 250 grs champiñones
 5 caldo de pollo bajo en sal
 25 cebolla pequeña
 Gengibre molido

Instrucciones

1

Picar la cebolla.

2

En la batidora, verter el caldo de pollo, la harina de konjac, los champiñones y la cebolla (reservar un poco de cebolla para decorar). Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

3

Sazonar al gusto con el ajo en polvo, el jengibre, la sal y la pimienta.

4

Ponerlo en un cazo y cocinar durante 10 minutos.

5

Servir en un plato o bol decorado con un chorrito de aceite de oliva, la cebolla picada y perejil.

Notes

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