Preparamos las gambas: las aliñamos con lima, especias picantes y sal y las hacemos a la plancha hasta que queden doraditas, alrededor de 2 minutos. Reservamos.

Aderezamos los fettucine de konjac previamente lavados y escurridos con: salsa de soja, jengibre rallado, cilantro cortado finamente, un pelín de edulcorante, especias picantes y un chorrito de zumo de lima. Removemos bien.

Mezclamos con las gambas y a disfrutar!