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Coodles konjac con pesto de aguacate – 250kcal

Coodles konjac con pesto de aguacate – 250kcal

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Coodles konjac con pesto de aguacate

Raciones2 Raciones
Tiempo de cocción15 mins

 

Ingredientes

 1 calabacín grande
 1 aguacate
 Albahaca
 Zumo de 1 limón
 Sal
 20 tomates cherry

Preparación

1

Preparamos los espaguetis y los colocamos en el plato. Los calentamos 1 minuto al microondas.

2

Introducimos el aguacate, la albahaca, la sal y exprimimos medio limón directamente en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta. Añade la pasta cremosa al plato y mezcla.

Si no tienes procesador, machaca el aguacate en un mortero y añádele la albahaca picada, el zumo de limón y la sal y mezcla bien.

3

Corta los tomates cherry por la mitad y reparte por todo el plato. Puedes decorar con un poco de albahaca. Listo!

Ingredientes

 1 calabacín grande
 1 aguacate
 Albahaca
 Zumo de 1 limón
 Sal
 20 tomates cherry

Instrucciones

1

Preparamos los espaguetis y los colocamos en el plato. Los calentamos 1 minuto al microondas.

2

Introducimos el aguacate, la albahaca, la sal y exprimimos medio limón directamente en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta. Añade la pasta cremosa al plato y mezcla.

Si no tienes procesador, machaca el aguacate en un mortero y añádele la albahaca picada, el zumo de limón y la sal y mezcla bien.

3

Corta los tomates cherry por la mitad y reparte por todo el plato. Puedes decorar con un poco de albahaca. Listo!

Coodles konjac con pesto de aguacate – 250kcal